terong uk sedang • Bumbu halus: • Cabe merah kriting • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Garam • Gula • Kaldu • Kecap manis • Daun salam •
kentang ukuran agak besar (kurleb 750gr) • Daun seledri • Tepung n sagu/ tapioka • Telur • Garam • Lada • Kaldu jamur • Bawang merah • Bawang putih • Minyak untuk menggoreng
ikan tongkol • Minyak canola • Bumbu dasar merah : • Cabe merah kriting • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula • Kemangi, siangi daunnya • Air sedikit saja • Cabe merah besar 2, iris kecil biar ada tekstur cabenya • Jeruk nipis 1 sdm/ jeruk limo •