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男人廚房1+1
@colin_chen
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料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。
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Recipes (420)
Cooksnaps (0)
(影音)咖哩雞翅
雞翅
•
木薯粉
•
檸檬汁
•
辣椒粉
•
醃 料
•
米酒
•
鹽巴
•
蠔油
•
糖漿(砂糖)
•
咖哩粉
(影音)美乃滋醬燒雞
去骨雞腿肉
•
鹽巴
•
黑胡椒粉
•
太白粉
•
砂糖
•
米酒
•
醬油
•
生菜
•
美乃滋
•
海苔絲
(影音)薑燒豬肉
梅花豬肉片
•
太白粉
•
沙拉油
•
洋蔥
•
薑泥
•
醬油
•
糖漿(蜂蜜)
•
高麗菜絲
(影音)金沙雞翅
雞翅
•
沙拉油
•
鹹蛋黃醬
•
醃料
•
鹽巴
•
糖
•
胡椒粉
•
米酒
•
醬油
•
太白粉
(影音)橙汁豬五花
豬五花肉片
•
鹽巴
•
黑胡椒粉
•
太白粉
•
沙拉油
•
柳橙汁
•
鹽巴
•
糖
•
檸檬汁
•
芡水
•
橙皮絲
(影音)雙椒豬五花
豬五花肉
•
辣椒
•
蒜頭
•
薑
•
花椒
•
鹽巴
•
糖
•
白胡椒粉
•
五香粉
•
醬油
•
米酒
•
青龍辣椒
•
(影音)奶油青醬雞腿排
沙拉油
•
去骨雞腿肉
•
蒜末
•
黑胡椒
•
義式綜合香料
•
青醬
•
鮮奶油
•
鹽巴
•
帕馬森起司
•
巴西利
(影音)蘑菇處理
蘑菇
(影音)奶油泡菜義大利麵
沙拉油
•
去骨雞腿肉
•
蒜末
•
韓式辣醬
•
泡菜
•
鮮奶油
•
義大利麵
•
鹽巴
•
黑胡椒
•
帕馬森起司
•
巴西利
15 分鐘
1人份
(影音)陳醋豬五花
豬五花
•
醬油
•
陳醋(烏醋)
•
花雕酒
•
冰糖
•
鹽巴
•
薑片
•
青蔥
•
水或煮豬肉的湯
90 分鐘
3人份
(影音)奶油蘑菇-Creamy Garlic Mushrooms
沙拉油
•
白蘑菇(洋菇)
•
奶油
•
蒜末
•
鮮奶油
•
鹽巴
•
黑胡椒粉
•
乾巴西利
(影音)椒麻干鍋雞
沙拉油
•
雞肉
•
薑
•
大蒜
•
乾辣椒
•
花椒
•
辣豆瓣醬
•
蠔油
•
醬油
•
花雕酒
•
胡椒粉
•
砂糖
•
20 分鐘
3人份
(影音) 香煎檸檬雞
雞腿肉
•
沙拉油
•
洋蔥
•
辣椒
•
香菜
•
檸檬
•
檸檬汁
•
醬油
•
蠔油
•
胡椒粉
•
鹽巴
•
砂糖
•
(影音)韓風玫瑰醬義大利麵
沙拉油 - Cooking oil 2tbsp
•
去骨雞腿肉 - Chicken thighs 250g
•
蒜末 - Garlic 1tbsp
•
辣椒粉 - Chili powder 0.5tbsp
•
韓式辣椒醬 - Gochujang 0.5tbsp
•
奶油 - Butter 20g
•
鮮奶油 - Heavy cream 200ml
•
義大利麵 - Pasta 120g
•
砂糖 - Sugar 0.5tsp
•
鹽巴 - A pinch of salt
•
韓國芝麻葉 - Korean perilla leaves
•
帕馬森起司 - Parmesan cheese
15 分鐘
1人份
泰式酸辣拌拌蝦
蝦仁
•
檸檬汁
•
魚露
•
砂糖
•
蒜末
•
蠔油
•
辣椒末
•
香菜
20 分鐘
2人份
蔥燒椒鹽雞
去骨雞腿肉
•
薑末
•
蒜末
•
米酒
•
蔥花
•
椒鹽粉
酸甜鯖魚
無鹽鯖魚
•
蒜末
•
薑末
•
蔥末
•
醬油
•
咖哩粉
•
砂糖
•
開水
•
白醋
•
青蔥(裝飾)
豆豉豬五花 - {家常料理}
豬五花肉
•
大蒜
•
砂糖
•
豆豉
•
醬油
•
米酒
•
辣椒 適量(可省)
•
青蔥 適量(可省)
花雕雞翅
二節翅
•
小翅腿
•
砂糖
•
醬油
•
開水
•
花雕酒
•
月桂葉
豆豉雞
雞肉
•
薑(指節大小)
•
蒜粒
•
砂糖
•
醬油
•
蠔油
•
豆豉
•
花雕酒
•
白胡椒粉
•
洋蔥
•
青蔥(切段)
30 分鐘
2人份
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