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Shirley

@ShirleyPorroa123

Huancayo- Perú

Hola! Soy peruana y vivo en la linda ciudad de Huancayo. Me encana todos los platos latinoamericanos, esos que tiene muchos sabor y cariño en cada preparación. Además me encanta cocinar platos saludable aunque a veces caigo en la tentación de un rico chicharrón jejeje ¡Gracias por seguirme!

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Shirley

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Chupe de camarones

entera de fideos largos • huevos enteros • camarones (si se puede) • tomate grandes • leche de 200 ml • papas o patatas medianas • choros o almejas • cebolla grande
- 35min
- 8 raciones
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Panqueques con harina de cheesecake!!

harina de cheesecake (venden en algunos supermecados) • huevos • leche • plátano
- 20 min
- 2 personas
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Pancackes con chocolate negro

harina • leche • levadura • chocolate negro • aceite oliva/girasol • canela
- 20 min
- 2 personas
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Chifón de chocolate 🍫

harina • chocolate para derretir • naranja mediana • huevos • mantequilla • azúcar • levadura de 10 gr
- 45 min
- 8 personas
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Pollo en salsa de maní

muslos de pollo grandes • or 10ud de almendras • ají amarillo deshidratado • cebolla • Ajos • tomate grande • paprika • vino de cocina • vinagre
- 30min
- 2 personas
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Salteado de vainitas sin arroz

vainitas • huevos • papas medianas • cebolla • tomate • Salsa de soja
- 2 personas
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Pasta de calabacín al wok

grandes de calabacines • cebolla • tomate • pequeños de pechuga de pollo • Salsa de soja o sillao • kion o jengibre • cerveza negra
- 15 min
- 2 personas
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Pizza en 10 minutos!! 😊😊😊

masas de taquitos/fajitas • salsa de tomate • Queso • tuna pequeña • Sal • Aceite de oliva • Hierbas provenzales
- 2 uds
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Arroz a la jardinera sin muchas especias

arroz • grandes salsa de tomate • pollo • coliflor • cebolla grande • Ajos • colorante amarillo o cúrcuma • pastilla de caldo de pollo • Maíz amarillo pequeño • Zanahoria • Alverjitas • Vainitas
- 30 min
- 4 personas
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Oat and Banana Pancakes

Panqueques de avena y plátano

egg • medium banana • rolled or quick oats (about 45 grams), any type you have • milk (about 120 ml) • Honey (optional) • Serve with fruit
- 2 servings
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Chicken Curry

Curry con pollo

potatoes • carrot • garlic clove • small piece of ginger • curry powder (from 1 jar) • chicken wings • rice (about 200 grams)
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Pasta sencilla

pasta • atún • zanahoria • atún pequeño • hotdog • Sal • Aceite
- 2 persona
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Panqueques de avena (mix harina integral)

harina mixta • huevo • manzana • leche • Chocolate negro • Azúcar o stevia
- 4 ud
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Mazamorra o porridge de avena

avena • leche • chocolate puro • manzana • azúcar opcional
- 1 persona
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Kapchi de setas

setas • papas • alverjas (guisante) • cebolla • Pimienta • Comino • tomate • Cúrcuma • mediana Caucau (huevas de pescado o huevera) remojar • Varias ramas de perejil
- 3 personas
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Pollo al horno con sazón de ají panca

pollo grande • papas cortadas en rodajas finas • pimentón rojo • lechuga • ají panca (están secas) • ajos • cebolla • Comimo • Pimienta negra • Sal • Varios hojas de cilantro • agua (tienes que ser un poco crema, no aguado) •
- 3 personas
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Almuerzo sencillo: huevo y plátano frito

plátanos verdes • huevos grandes • tomates enteros • Aceite • Sal • Papas al horno
- 2personas
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Salmón con patatas al horno

Salmón • Patatas (papas) • Aceite de oliva • Hierbas provenzales • Sal • Zucchini o calabacín • Cebolla • Cebollita china • Espinacas hervidas (las cociné previamente) • Brócoli • Sillao
- 30 min
- 4 personas
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Pollo al horno con guacamole

pollo (2 alas y 2 muslos) • aceite • pimienta • comino • sal • orégano • tomillo • vino blanco • vino tinto • kion molido • paltas • cebolla •
- 2 personas
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Tallarines con salsa blanca

grande de tallarines • leche • bacon en cuadraditos • mantequilla • Pimienta • Sal • jamón york • Queso fresco • Queso rallado
- 20 min
- 4 personas