Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Premium
Top Cooksnapped Recipes
Top Viewed Recipes
Premium
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
Chef Diaz
@Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico
Block
15
Following
238
Followers
Following
Follow
Edit Profile
Recipes (58)
Cooksnaps (0)
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Pancake de calabaza Desayuno en casita
- cup Calabaza majada
•
iz - Leche regular
•
sal
•
- Bacon
•
- Hash browns
15 mint. 2 comensales
1 - cup Harina pancake
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Mirepoix
Zanahoria
•
Apio
10 mints
Cebollas
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Caracoles en salsa velouté modificada
- tomates en concasse
•
- pimientos verdes small dices
•
- cebolla amarilla small dices
•
- hojas de laurel
•
- caldo vegetal o pollo
•
- aceituna con condimento
•
- de aceite
•
- vinagre blanco o manzana
•
- pasta de tomate o fécula de maíz y agua
•
- Cilantrillo
•
- cilantro
•
Salpimentar a gusto
1 hr 30 mins 4 com.
2 oz- dientes de ajo chopear
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Muslos de pollo rellenos de parmesano, tocineta y amarillos
parmesano
•
muslos de pollo
•
tocineta
•
plátano maduro
•
Palitos
•
Salpimentar a gusto
10 pax 35 mint.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Coditos con vegetales y costillas desmenuzadas al estilo del CHEF DIAZ
- Coditos (pasta)
•
- tomate
•
- vegetales mixtos o orgánicos
•
- ajos
•
- cebollas amarillas medianas
•
- pimientos de colores
•
- Costillas deshuesadas
•
- Cilantrillo fresco
•
- Tocino
8 pax 47 mint.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Bistec Empanizado tipo oriental
- cebolla amarilla
•
- bistec
•
- pimientos tricolores
•
- Soya oscura
•
- salsa inglesa
•
- Aceite oliva
•
- Mantequilla
2 pax 18 mint.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Sofrito Boricua deF. P. R
- pimientos dulces
•
- cebolla amarilla mediana
•
- hojas cilantro
•
- cup Cilantrillo
•
- Aceite
•
- Ajos
10 mint.
2 - pimientos rojos o verdes
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Piñón De P.R
Tipos de Queso rallado y queso crema
•
plátanos a punto de mime o bien maduros
•
carne molida
•
pimiento de colores
•
Cebolla en cuadritos
•
Hojas Culantro
•
Salpimentamos a gusto
45 mint. 6a8 pax
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Spanish Omelette with a Puerto Rican Twist
Tortilla Española con un toque Boricua
whole milk (60 ml)
•
eggs, beaten
•
ham, chopped
•
medium potatoes, boiled and cut into medium cubes
•
green onions, sliced
•
Salt and pepper to taste
•
oil
Serves 4, 10 minutes.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz
- Pollo del País picado en piezas
•
- Cerveza
•
- Zanahoria picado en rondes
•
papas picadas en cuadritos grandes
•
- Aceitunas
•
- Hojas de Laurel
•
- Cebolla grande
•
- Pimientos tricolor en cuadritos
•
- Hojas cculantro
•
- Pimiento morón en juliana
•
aceite de achiote
1 hr 30 minutos 8 pax
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Huevos perfectos a términos
Salpimentarlo a gusto
•
huevos
•
pan de sílice
5 mint.
1 ración
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Serenata de bacalao con pana o mapen
- Pana o Mapen
•
- pimientos de cada color
•
- Cebolla grande
•
- Aceite extra virgen
•
- Mantequilla
20 mint.
6 Comensales
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Papas a la boloñesa
- carne molida res o cerdo
•
- salsa tomate para pasta
•
- agua
•
- Zanahoria apio
•
- cebollas grandes small dices
•
- Queso zuiso
•
- pimientos tre color
6 comensales 4h
5 # pasa mini
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Plátanos Maduros Rellenos pollo y quesos (Canoas)
- lat. Pollo
•
- plátanos maduro
•
- Quesos 4 queso
•
- Carne molida
•
- Cilantro
3 comensales 15 mint.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Desayuno fácil y rápido
huevos
•
pan en rodajas
•
- ajos
•
- aceite
•
- jamón
•
Sal y pimienta
•
Sal y pimienta
•
- mantequilla
12 minutos
6 raciones
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
- pechugas picadas en tiras
•
- cebollas blancas medianas votar en cuadros grandes
•
- Pimientos verde cortado en cuadros grandes
•
- soya oscura
•
- Fécula de maíz
•
- aceite sesame
•
Sal y pimienta a gusto
6 pax 30 mint.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Arroz chino al estilo Chef Díaz
- cebollines
•
- arroz
•
- Cebolla blanca M
•
- huevos batidos
•
-Zanahoria rallada
•
- Jamón cocido
•
- soy sauce
•
- sesame oil
•
- Aceite Oliva
•
- tomate Sin cerca (opcional)
•
- lechuga finamente picada en juliana y luego cortes en 3/4”
6 comenzamos 1:30 mint.
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Filetes de base al sartén
- Filetes de base o Tilapia
•
- Aceite oliva
•
- mantequilla
•
- sal, pimienta, perejil, orégano y comino
•
- cebolla amarilla pñq cortada en juliana
15 minutos
3 raciones
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Pan con ajo al estilo BORICUA del Chef Díaz
- ajo pelado y chopiados
•
# pan de panadería
•
- cup aceite oliva ext
•
- Cilantrillo
•
- mantequilla
•
- Italian seasoning
35 min.
10 a12 raciones
Chef Diaz
Save this recipe to come back to it later.
Sopas de cebolla estilo Francés
cebollas amarillas medianas
•
ajo
•
aceite y 1 tbsp mantequilla
•
caldo de pollo
•
Brandy
•
mantequilla
•
pan tostado
•
queso mozzarella
25 mt.
4 raciones
View More