gesztenye (párolt, pucolt) • zsírszalonna (füstölt) • vöröshagyma • gyömbér (friss, hámozott) • zsemle (szikkadt) • 2,8%-os tej • fehérbors (őrölt) • szerecsendió (őrölt) • pulyka felsőcomb - darált • tojás (közepes, "M"-es méretű) • só • sózott vaj •