fillet daging ayam, potong² spt gampang dicincang • bawang putih, cincang halus • bawang bombay ukuran besar, cincang halus • putih telur • tepung tapioka • kecap ikan • ang kak • garam • micin atau bumbu kaldu • lada halus • minyak sayur
pisang matang..lumatkan hingga halus • santan kental • minyak sayur • tepung terigu pro rendah/sedang • susu bubuk • putih telur • cream of tar tar • gula pasir, diblender halus