Lattiya Techama Bruun

กะทิสด • ไข่ไก่ • น้ำใบเตยคั้นสด • น้ำตาลทราย • แป้งข้าวโพด • เกลือ

เนื้อปลากราย • พริกแกงเผ็ด • ถั่วฝักยาวหั่น • ใบมะกรูดหั่นฝอย • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • ไข่ไก่ • ผงปรุงรส • ผงฟู • น้ำมันสำหรับทอด • น้ำตาลทราย • น้ำส้มสายชู •

ส่วนผสมแป้งเค้ก • กรัม แป้งเค้ก • ฟอง ไข่ไก่ • น้ำตาลทราย 120 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวานมาก ลดลงเหลือ 100 กรัมค่ะ) • เนยละลาย 120 กรัม (พักไว้ให้อุ่น) • ชช ผงฟู • ชช เกลือ • กรัม นมข้นจืด • ชช น้ำส้มสายชู • ส่วนผสมเคลือบหน้าเค้ก • กรัม แยมรสส้ม • ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม •

เนื้อหมูสับ • พริกแกงเผ็ด • ใบโหระพา • ใบมะกรูด • พริกหยวก หรือพริกชี้ฟ้า • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • ข้าวไรซ์เบอรี่

ฟักทอง (หั่นชิ้นพอคำ) • เนื้อมะพร้าว • น้ำกะทิ • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำตาลทราย • เกลือ

หมูสับ • กระหล่ำปลีสับ • ต้นหอมซอย • กระเทียมสับ • ขิงสับ • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส • พริกไทยป่น • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรส • น้ำมันงา • แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า •

ซอสหมักบาบีคิว • พริกไทยดำบดหยาบ • กระเทียมสับ • ซอสมะเขือเทศ • ซอสบาบีคิว • ซอสปรุงรส • ผงปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • เครื่องบาบีคิว • หมู/ไก่ ชิ้นหั่นเต๋า • พริกหวานหั่นเต๋า •

ขิงแก่ • งาขาวคั่ว • กระเทียม • รากผักชี • เต้าเจี้ยว • ผงพะโล้สำเร็จรูป • น้ำต้มสุก ไว้ผสมตอนปั่น • น้ำมันสำหรับผัด • ซอสหอยนางรม • ซีอิ้วดำ • น้ำตาลทราย • ซอสปรุงรส •

ผักคะน้า • ผักกวางตุ้ง • ผักกาดขาว • กระหล่ำปลี่ • หัวไชเท้า • คื่นไฉ่ • หมูสันนอกหั่นเต๋า • รากผักชีกระเทียมพริกไทย • น้ำมัน (สำหรับผัด) • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรส • ผงปรุงรส •

เส้นหมี่ • เนื้อไก่ • กระหล่ำปลี/แครอท • ไข่ไก่ • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรส • น้ำมันงา • ผงปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • ต้นหอม /ผักชี สำหรับโรยหน้า

ถั่วเขียวแกะเปลือก • ถั่วลิสง • กุ้งสด • น้ำกะทิ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมะขามเปียก • น้ำมะนาว • น้ำปลา • หัวหอมแดงเจียว • กระเทียมทอด • พริกป่น • ผักชีหั่นฝอย •

ส่วนผสมน้ำต้มไก่และน้ำซุป • เนื้ออกไก่ • ผักกาดขาว หรือ กระหล้ำปลี • แครอท • ผักผักชี • กระเทียมกลีบใหญ่ • ขิงแก่ • พริกไทยดำบุบ • เกลือ • น้ำตาล • ซอสปรุงรส • ซุปไก่ก้อน •

เนื้อไก่สับ • หัวหอมใหญ่สับ • พริกไทยบดหยาบ • รากผักชี/ กระเทียมสับ • ผงปรุงรส • น้ำตาลทราย • แป้งข้าวโพด • ซอสหอยนางรม • ซอสถั่วเหลือฝาเขียว • ผงฟู • ขนมปังเบอเกอร์ • ผักกาดหอม/พริกหวาน/หอมใหญ่

ส่วนผสมของเค้กและไข่แดง • แป้งเค้ก • ผงโกโก้ • น้ำตาลทราย • น้ำตาลทราย • ผงฟู • กลิ่นวนิลา • เกลือ • นมสด • นมข้นจืด • ไข่แดง • น้ำมันพืช •

เนื้อไก่ปั่นละเอียด • กุ้ง,หอยแมลงภู่ • พริกแกง • น้ำกะทิ • ไข่ไก่ • ผงปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • แป้งข้าวจ้าว • กระหล่ำปลีซอย • ใบโหระพา • ใบมะกรูดซอย •

glutinous rice flour (about 150 grams) • tapioca flour (about 15 grams) • pandan juice • corn juice • carrot juice • water • thin coconut milk (about 350 ml) • thick coconut milk (about 100 ml) • granulated sugar • salt

เส้นหมี่โฮลวีตไวไว • ผักคะน้า • (เครื่องปรุงหมักหมู) • หมูสันใน • ผงปรุง • ผงฟู • แป้งมัน • น้ำตาล • ซอสหอยนางรม • น้ำมันงา • รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก • น้ำมันพืช •

มะม่วงดิบสับ • กุ้งแห้งทอด • เม็ดมะม่วงทอด • กุ้งสดลวก • หัวหอมแดงซอย • น้ำปลา • น้ำเชื่อม • มะนาวสด • พริกป่นผัดน้ำมัน • ใบสระแหน่ หรือ คื่นไฉ่ • พริกขี้หนูซอย

หอยแมลงภู่ • ใบโหระพา • พริกชี้ฟ้าแดง • พริกกระเทียม • ซอสหอยนางรม • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า • น้ำมันสำหรับผัด

ส่วนผสมแป้งพาย • แป้งสาลีอเนกประสงค์ • เนยจืดเย็น • น้ำตาลทรายขาว • นมข้นจืดเย็น • ไข่แดงแช่เย็น • เกลือ • ไข่ไก่(สำหรับทาพาย) • ส่วนผสมไส้ไก่ซอสขาว • เนื้อไก่(หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก) • มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก • แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด(แบบแพ็คแช่แข็ง) •