Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Premium
Top Cooksnapped Recipes
Top Viewed Recipes
Premium
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
Veronica Cuadros
@Veronica_Cuadros
Lima-PERÚ
Block
Me encanta preparar Platos caseros, sencillos y con mucho Amor. Cocinar es fácil y divertido!
more
225
Following
781
Followers
Following
Follow
Edit Profile
Recipes (112)
Cooksnaps (22)
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Fresas con Leche
Fresas
•
Sachet o Latita de Leche Condensada de 90 gr
20 minutos
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Cachangas
Agua hirviendo
•
Anís (Infusión filtrante)
•
Huevos
•
Mantequilla
•
Harina preparada
•
Polvo de Hornear
•
Sal
•
Azúcar
•
Aceite c/necesaria para freír
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Ensalada de Fideos y Atún
Fideos tornillo
•
Zanahoria cocida y picada en cubitos
•
Pimiento rojo picado
•
Cebolla blanca finamente picada
•
Jugo de 2 Limones
•
Lomito de Atún en Aceite
•
Mayonesa o como en este caso crema de rocoto
•
Perejil picado
•
Sal y Pimienta a gusto
•
Huevo duro picado (opcional)
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Cóctel de Algarrobina
Algarrobina
•
Pisco
•
Leche
•
Huevo (1 yema)
•
Jarabe de Goma
•
Hielo
•
Canela en polvo y en rama para decorar
15 minutos
1 ración
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Patita con Maní
Pata de res cocida
•
Papas picadas en cubitos, pueden ser yungay o rosadas
•
Maní molido tostado
•
Cebolla roja picada
•
Ají Panca molido
•
Ají amarillo molido
•
Ajo molido
•
Aceite
•
Ají Amarillo despepitado
•
Hierbabuena (Hojitas)
•
Caldo o Agua
•
Sal, pimienta y comino
40 minutos
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Chicha Morada
Lts Agua
•
Maíz Morado
•
Canela
•
Piña
•
Membrillo
•
Clavos de Olor
•
Pimienta entera
•
Limones (Jugo)
•
Azúcar
2 Horas
2 Litros
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Boliyucas
Yuca
•
Agua para la cocción
•
Pan molido
•
Mantequilla
•
Yema de huevo para la masa
•
Huevo batido para el arrebozado
•
Queso Parmesano
•
Queso andino o fresco en cubos
•
Harina sin preparar
•
Leche
•
Sal y Pimienta
•
Aceite para freír
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Arroz Árabe
Arroz
•
Agua
•
Ajo finamente picado
•
Pecanas picadas
•
Pasas negras
•
Fideos Cabello de Ángel
•
Sal
•
Gaseosa negra
•
Aceite
50 minutos
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Chupe de Ollucos
Cebolla pequeña picada
•
cdta. Ajo molido
•
Aceite
•
Ají Panca molido
•
Ají Amarillo molido
•
Orégano seco
•
Huacatay
•
Caldo de Carne
•
Olluco cortado en tiras
•
Papas amarillas cortadas en cubos
•
Queso fresco picado
•
Huevo batido
•
40 minutos
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Isla Flotante
Claras
•
Maicena
•
Azúcar
•
Azúcar
•
Guindones para decorar
•
Leche UHT
•
Yemas de huevo
•
Azúcar
•
Esencia de Vainilla
1 hora
8 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Seco de Res
Carne de Res cortada en trozos
•
Cebollas medianas picadas en cuadritos
•
Ajo molido
•
Ají Amarillo licuado
•
Culantro licuado
•
Caldo de Carne
•
Cerveza rubia o Chicha de Jora
•
Arvejas
•
Zapallo Loche
•
Zanahoria cortada en rodajas o picada en cuadritos
•
Sal, pimienta y comino
•
Aceite
50 minutos
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Arroz Zambito
Arroz
•
Agua
•
Leche evaporada
•
Canela
•
Pecanas picadas
•
Pasas negras
•
Coco rallado
•
Clavos de Olor
•
Sal
•
Mantequilla
•
Miel de Chancaca
•
Canela molida
6 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Ají de Atún
Atún (Filete)
•
Ajo
•
Cebolla grande picada
•
Pan
•
Leche Evaporada o 1/4 Tza. Crema de Leche
•
Agua
•
Pecanas finamente picadas
•
Ají Amarillo molido
•
Queso rallado
•
Sal y pimienta
•
Aceite para el aderezo
•
Papas sanchochadas
•
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Frejoles
Frejol Canario
•
Costillitas de Cerdo ahumadas
•
Pequeño de pellejo de cerdo
•
Cebolla grande picada
•
Ajo molido
•
Ají Panca
•
Aceite
•
Leche evaporada
•
Sal y Pimienta
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Ocopa
Cebolla
•
Ajo
•
Ajíes Amarillos s/venas ni pepas
•
Hojas de Huacatay
•
Leche evaporada
•
Galletas de Soda
•
Maní tostado molido
•
Queso fresco o Andino
•
Aceite vegetal
•
Sal y Pimienta
•
Papas sancochadas y peladas
•
Huevo duro y Lechuga para decorar
30 minutos
3 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Arroz con Leche
Leche Evaporada
•
Agua
•
Arroz
•
Sal
•
Clavos de Olor
•
Azúcar
•
Esencia de Vainilla
•
Canela
•
Coco Rallado (opcional)
•
Canela Molida
•
Cáscara de 1/2 Naranja rallada finamente
•
Pasas
40 minutos
6 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Pollo con Salsa de Champiñones
Pechuga de Pollo
•
Sal y Pimienta
•
Aceite c/necesaria para freír
•
Champiñones
•
Mantequilla
•
Ajo picado
•
Queso crema
•
Crema de Leche
•
Caldo de Pollo
•
Cebolla Blanca picada en cubitos
•
Perejil picado a gusto
45 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Picarones
Camote = 1 Tza
•
Zapallo = 1 Tza
•
Sal
•
Azúcar
•
Anís
•
Harina
•
Huevo
•
Aceite para freír
•
Levadura Seca o 30 g. de Levadura fresca
•
Azúcar
•
Harina
•
Agua = 1/2 Tza
•
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Jugo de Carambola
Carambolas maduras
•
Agua
•
Canela entera
•
Azúcar
30 minutos
4 raciones
Veronica Cuadros
Save this recipe to come back to it later.
Pollo Frito
Pollo
•
Agua
•
de Cebolla
•
Zanahoria
•
Apio
•
Sal y Pimienta
•
Palillo
•
Sillao
•
Aceite c/necesaria para freír
1 hora
3 raciones
View More