YoshimonGo🇯🇵

soja amarilla • Kome Koji • sal

• Kome Koji • Salsa de soja (hasta que Kome Koji esté cubierto) • • Kome Koji • Sal • Agua

Alitas de pollo • Salsa de soja • Mirin (o vino blanco) • Sake (o vino blanco) • Azúcar • agua

pescado mixto • caldo de pescado • patata • zanahoria • cebolla • puerro • vino blanco • salsa de soja

patata • agua • polvo de Dashi (caldo de pescado) • Miso casero (comprado)

soja amarilla • Kome Koji • sal

pork ribs • green onion (scallion) • garlic • ginger • water (2 to 2.5 liters) • water (or dashi broth) (250 ml) • dashi powder (or dashi broth) • salt (60 g) • soy sauce • white wine (or sake) • rice vinegar • ramen noodles •

chicken carcass • green onion • carrots • garlic • ginger • water • white wine (or sake) • soy sauce • white wine (or sake) • rice vinegar • pork loin • Ramen noodles •

pulpo • puerro pequeño • Tenkasu (copos de Tempura) • agua • harina de trigo • polvo de Dashi • huevo • jengibre rojo (opcional) • Mayonesa japonesa • Salsa de Takoyaki • Aonori (Nori en polvo) • Katsuobushi (copos de bonito secos)

Philadelphia (queso crema) • leche • azúcar • huevos • harina

pollo • vino blanco • salsa de soja • azúcar

gambas • bacon • pimiento verde • pimiento rojo • tomate • repollo • cebolla • patatas pequeñas • ajo • perejil • pimienta negra • agua

conserva de sardinas en escabeche • pimiento verde • cebolla • vino blanco • salsa de soja • espagueti • Aceite de oliva

berenjena • jengibre • pequeño de Katsuobushi(copos de bonito secos) • salsa de soja

pollo • tomates • aguacate • Mirin • salsa de soja • vino blanco • azúcar • harina de trigo • Arroz cocido • Mayonesa

Tapa de Gyoza • 〜400 g carne picada de cerdo • 〜400 g repollo • 〜2 puerro • jengibre • ajo • salsa de soja • aceite de sésamo • sal • pimienta negra • aceite de sésamo • agua caliente

solomillo de pollo • huevo • harina • sal • pimienta negra • aceite de oliva • repollo (opcional) • salsa de soja • vinagre de arroz • azúcar • huevos • mayonesa •

carne de ternera • repollo • huevos • polvo de Dashi • harina de trigo • agua • Tenkasu(copos de tempura) • Queso • Mochi • Maíz • Mayonesa japonesa • Salsa de Okonomiyaki •

bacon • aguacate • cebolla • nata para cocinar • espagueti • sal • pimienta negra • Aceite de oliva

aguacate • huevas de salmón • salmón ahumado • papel de Nori • gambas • agua • sal • huevos • leche • azúcar • sal • arroz de sushi •