udang ukuran sedang • Bumbu yg di haluskan • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah potong2 • jahe dan kunyit • Daun bawang iris tipis • Jeruk nipis • Masako • kecap manis • margarin
ayam • Bumbu yg di haluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar(selera) • Santan (ake pake 2 santan kara) • asam kandis • Masako rasa ayam • Daun salam • batang sereh • daun jeruk •
Dada ayam fillet dari 1 ayam • bawang bombay yg besar • paprika merah yg besar • bawang putih • lada hitam butiran • saos tiram • kecap asin • Garam • mentega untuk menumis • Jeruk nipis • Minyak goreng