Ikan mujair bumbu kuning

Name: Ikan mujair bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair; Jeruk nipis; Daun jeruk; Sereh geprek; Daun salam; Cabe hijau utuh; Tomat; Bumbu yg di haluskan; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sendok ketumbar; Air

Rohinah @cook_7747798

Metland Tambun/cluster Limonia

Ikan mujair bumbu kuning

Rohinah @cook_7747798

Metland Tambun/cluster Limonia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujair
Jeruk nipis
Daun jeruk
Sereh geprek
Daun salam
Cabe hijau utuh
Tomat
Bumbu yg di haluskan
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sendokketumbar
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan sampai bersih lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit,cuci bersih kembali
2

Goreng ikan dengan minyak panas hingga berwarna kekuningan
3

Tumis bumbu halus beserta daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum
4

Masukan tomat iris dan cabai utuh masukan air biarkan hingga mengental
5

Masukan ikan dan biarkan bumbu menyerap dgn ikan
6

Angkat dan siap di sajikan