Yettik Koimah

o gr tepung beras • gula putih • air kelapa yg biasa buat masak • air • pasta pandan/ juice pandan • sdkt ragi instan • minyak sayur

Biang:150 gr tepung ca**a,150 air hangat,1/4 sdt ragi instan • Campur semua bahan,diamkan 1 jam,lalu masukkan kulkas 16 jam • tepung ca**a • tepung segi**ga • gula putih • butter • telur,1 butir kuning telur • ragi • garm • susuUHT • sdkm susu bubuk,resep asli tidak pakai • pelembut kue,resep asli tidak pakai

Tepung terigu protein tinggi,saya pakaia ca**a • gula halus • telor • sdkt ragi instan • sdkm susu bubuk • susu UHT • sdkm margarin • sdkt garam • sdkm minyak goreng utk olesan tangan agar tdk lengket

tepung terigu,tanpa merk • gula putih • mentega • sdkm susu bubuk • susu cair • fernipan • air hangat • telor tadi saya pakai putihnya saja • Bahan isiannya: • ubi ungu • skm • susu cair •

ayam potong sesuai selera • kentang jika mau • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • sdkt jinten • kemiri • sdkm ketumbar bubuk • lada bubuk(boleh lebih) • jahe • kunyit goreng • Bumbu geprak: •

ayam potong jadi 12/ sesuai selera • kemiri • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • kaki jahe • kunyit • kaki lengkuas muda • serai ambil batangnya • daun salam • daun jeruk • sdkm ketumbar bubu •

tapioka/ sagu tani • sdkm tepung beras • kuning telor • air putih • santan instan • bp • bawang putih • sdkm ketumbar bubuk • garam • kunyit jika mau • minyak utk mengoreng • untuk bumbu, jika ada boleh pakai bumbu bekas ungkepan ayam

daging sapi/ kambing • kecap • Bawang merah • Cabe • Jeruk lemon • Ketumbar • Bawang putih • Nanas • Tusukan sate • Arang • Kacang tanah goreng diblender halus/kasar,sesuai selera

tepung terigu • gula putih • tepung maezena • air soda,air kelapa juga bisa • Vanili • TBM • telor/ 175 gr telor • garam

singkong parut • kelapa parut • gula putih • garam • vanili • air mendidih • pewarna • tapioka

telor • terigu segitiga • gula putih,jika suka manis tambahi 50 gr • santan kental • sp • garam • vanili • kelapa muda paru • pewarna

kacang tanah,goreng kering • ribu teri medan,goreng kering • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe setan/ skip • bawang merah • bawang putih • garam,gula,minyak • daun salam • lengkuas geprak

tepung ketan,merk apa saja • tepung beras • kentang kukus yg sudah di haluskan • gula /sesuai selera,bisa pakai gula merah • garam • santan kara • wijen • minyak goreng • air kurang lebih / secukupnya,tuang sedikit demi sedikit • untuk bahan isianya bisa • kalau saya pakai kacang hijau kupas yg sdh di rendam lalu kukus • dan dihaluskan,ditambah dg sedikit gula putih

ayam buang kepala dan kakinya • air jeruk nipis utk mencuci ayamnya • garam • jahe parut • gula merah • saos tiram • kecap bangao/ sesuai selera • lada bubuk • madurasa • saos sambal belibis • saos tomat belibis • gula putih •

daun pepaya kampung,ambil yg muda • daun singkong,ambil yg muda • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kencur,tdk pakai jg tdk apa apa • cabe merah keriting tergantung selera • ikan bilis/ikan teri • garam,gula,penyedap rasa • minya goreng • kalau mau bisa di tambahi pete,dan cabe hijau bun,biar mantap

cabe ijo besar • cabe ijo keriting • cabe ijo kecil • tomat ijo • bawang merah • bawang putih • garam • gula • minyak

jagung muda,pilih yg fresh ya bun ? • tepung terigu segitiga • sdkm tepung beras • telor • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • garam • minyak goreng • royco • daun bawang • airputih