ayam • Daun Salam • Lengkuas geprek • air • kecap • gula merah • air asam jawa • Cabe rawit • tomat potong2 • jeruk limau • bawang merah • bawang putih •
paha ayam besar • garam, gula, penyedap rasa ayam • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • air, seledri dan bawang daun • ---bumbu halus---- • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk
ikan (kembung, deles, selar dll) • tomat ukuran sedang • bawang merah/setengah buah bawang bombay • bawang putih • daun jeruk (potong2 agar wanginya keluar) • daun salam • cabai merah, cabai rawit • garam, gula, air