Cuci tahu hingga bersih kemudian potong menjadi 4-5 bagian/slice

Buat adonan basah untuk celupan pertama

Masukan potongan tahu kedalam adonan basah, celupkan sampai tahu terbalut semua

Siapkan terigu (tanpa air),lalu masukkan tahu yang sudah dibalur dengan adonan basah kedalam adonan terigu kering

Panaskan minyak. Goreng tahu sampai terendam dengan api sedang relatif kecil dan jangan terlalu sering di aduk, cukup dua kali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak goreng

Setelah berwarna coklat keemasan, angkat kemudian hidangkan