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Ainoa Doñas

Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮

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Ainoa Doñas

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Sopa Miso

sopa miso • fideos chinos con huevo • setas shiitake • alga nori • cebolleta • caldo de verduras • agua • Pechuga de pollo • Semillas de sésamo • Aceite de oliva • Pimienta • Sal
- 30 min
- 2 raciones
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Huevo poché al microondas

huevos • espárragos trigueros • jamón York • queso • Mantequilla • Aceite de oliva • Pimienta • Sal
- 20 min
- 1 ración
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Nido de patatas paja con huevos de codorniz y crujiente de jamón

patata grande • huevos de codorniz • jamón serrano • Aceite de oliva • Sal
- 30 minutos
- 1 ración
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Alitas de pollo picantes en airfryer

alitas de pollo • cayena molida • pimentón • sal • Aceite de oliva
- 30 min
- 2 raciones
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Panquemao

harina de fuerza • levadura fresca • leche • huevos • limón ralladura • azúcar • mantequilla • Sal
- 3 h
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Salt Cod Fritters

Buñuelos de bacalao

fresh cod (about 200 grams) • self-rising flour (about 140 grams) • water (about 150 ml) • egg • minced garlic and parsley • yellow food coloring • Olive oil, for frying • salt
- 1 hour
- Makes about 25 fritters
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Magro con tomate

magro de cerdo • tomate triturado • pimiento verde • cebolla • ajo • hora de laurel • vino tinto • Pimienta negra • azúcar blanca • Aceite de oliva • Sal
- 2 horas
- 4 raciones
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Patatas cocidas

patatas • jamón york • lata de maíz • mayonesa • Perejil • Pimienta • Aceite de oliva • Sal
- 30 min
- 1 ración
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Tortilla de patata sin cebolla

huevos • patatas • Aceite de oliva • Sal
- 40 min
- 2 raciones
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Chickpea, Spinach, and Egg Stew

Potaje con garbanzos, espinacas y huevo

chickpeas (about 200 grams) • tomatoes • eggs • spinach (about 150 grams) • onion • potatoes • garlic • sweet paprika • hot paprika • cumin • bay leaves • vegetable broth (1 liter) •
- 2 hours
- Serves 4 servings
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Guacamole casero

aguacate • tomate • cebolla • lima/ limón • cilantro
- 5 min
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Burrito de carne

tortillas de trigo grandes • maíz cocido • cebolla • ajo • carne picada mixta • arroz basmati • cilantro • pimentón ahumado • tomate frito • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal •
- 1 hora
- 6 raciones
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Tiras de calabacín con queso

calabacín • Queso en polvo • Perejil seco • Aceite de oliva • Sal
- 20 min
- 1 ración
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Espaguetis de crepes

huevo • harina • azúcar blanca • leche • Almendras laminadas • Fruta • Nutella • Azúcar glass • Mantequilla
- 30 min
- 1 ración
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Alcachofas a la plancha

alcachofa • York • queso • gajos de manzana • Aceite de oliva • Sal
- 30 min
- 1 ración
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Chorizo al caramelo de vermut con especias

chorizo oreado • vermut blanco • laurel • tomillo • Aceite de oliva
- 1 hora
- 4 raciones
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Sopa castellana o de ajo

ajo • huevos • caldo de pollo y jamón • jamón • pan duro • pimentón De La Vera • Aceite de oliva • Sal
- 40 min
- 4 raciones
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Arroz con gallina y verduras

pechuga de pollo • arroz • tomate • pimiento verde • habichuelas verdes • zanahoria • guisantes congelados • avecrem • laurel • colorante • Aceite de oliva • Pimienta •
- 1 hora
- 4 raciones
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Pimientos asados

pimientos lamuyos • cebolla • Ventresca • huevos • Aceite de oliva • Sal
- 1 h
- 3 raciones
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Costillejas de cerdo con pimiento, berenjena y tomate frito

costillas • berenjena • pimientos italianos • tomate frito • laurel • Pimienta negra • Aceite de oliva • Sal
- 1 hora
- 4 raciones