Trân Châu

trứng vịt • nấm mộc nhỉ • thịt nạt xay • Hành lá hành tím tiêu đường bột ngọt mắm • bún trắng

whole chicken (about 2.2 lbs/1 kg) • Serves about 4 people as a main dish for the day • Finely chopped shallots and garlic, fresh lemongrass, fresh chili peppers, fish sauce, sugar, and MSG

Mắm đường bột ngọt • quả cà chua • cá

vi cá hồi (số lượng người đông hay ít nha) • Ớt muối bột ngọt

trứng cút • thịt ba chỉ • Gia vị : mắm đường bột ngọt tiêu ớt bột • Nước màu (màu này mình tự làm) • Hành tím