hellenn

στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια. • μανιτάρια ψιλοκομμένα. • κρεμμύδι στον τρύφτη. • λευκο ξηρό κρασί. • γάλα εβαπορέ light. • απαλή μουσταρδα. • νερό. • κόρν φλάουερ. • ελαιόλαδο. • Αλάτι και πιπέρι.

σιμιγδάλι χονδρά ή ψιλά • καλαμποκέλαιο • αμύγδαλα ψιλοκομένα • ζάχαρη • νερό • κομματάκι κανέλα • λεμόνι • γαρύφαλα

ψαχνό απο μπούτι • κρεμμύδι τρυμμένο στον τρύφτη • σκόρδο ψιλοκομμένες • του καφέ ελαιόλαδο • μέλι • μουστάρδα • κέτσαπ • λευκό κρασί • αλάτι, πιπέρι

walnuts (about 400 grams) • phyllo dough (about 1 kilogram) • plain dry breadcrumbs • sugar • ground cloves • Olive oil for brushing the phyllo • honey (about 250 grams) • sugar (about 600 grams) • water (about 500 grams) • brandy • Lemon peel