Nam Vo

Lee kum kee tương xí muội • ketchup + 1. 5 mc giấm + 1.5mc đường thốt nốt +1mc light soy sauce • seseme + 1mc rượu sake • mè trắng rang thơm • Tỏi + hành khèo thơm • nước màu điều cho lên màu đẹp

sushi • bơ lạt • hành tỏi • gà • ketchup • trứng

cua 500g - 800g • Miến • Tôm khô hoặc sauce xo Hồng Kông • Hoisine sauce • Tiêu, đường thốt nốt, rượu sake hoặc rượu gạo (optional)

x120 g mackerel • Lady's Finger • Assam Paste • Belacan

hộp Đậu hủ thường (ko phải non và chiên) • nấm hương. Ngâm muối, nước ấm, baking soda để loại chất dơ trong 5 phút. Xong rửa lại, bóp chặt nấm để bỏ hết nước ra(nấm mới hút sốt vào được)

ớt sừng ko cay +1 ớt xiêm nhỏ • balacan +1mcf nước tương • hành tím + 1 củ tỏi • tắt vắt lấy nước cốt • đường thốt nốt • nước • dầu