Carole Léger

Marmelade D'orange faite maison • oranges bio ou quatre oranges mais bien les laver • sucre • Eau • demi citron • De pâtes feuilletée que j’ai acheté en surface • Pour la pâte d’amande à l’orange • poudre d’amandes • beurre en pommade • sucre glaces • gros œufS • marmelade d’orange maison

homard • oignons • Poivre en grains • Piment d’Espelette • Eau

pamplemousse • crevette rose • filet d’huile d’olive • Sel et poivre du moulin • Quelques feuilles d’Aneth

poulet • paprika • d’huile d’olive • gros oignons • d’ail haché • chorizo • tomates concassées • tomates fraîches • feuilles de laurier • Poivre • Sel

d’eau • patates douces • carottes • Boudin pour 4 personnes

fromage blanc • sucre en poudre • œufs entiers • citrons • farine • Du coulis de fraises enfin pour vous c’est votre choix

Lapin • Oignons, ail • Huile d’olive • verre de blanc • Mélange oriental • Paprika • Sel,poivre

poulpe cru • oignons • bouquet de persil frais • d’ail • Paprika • d’huile d’olive • Huile piquantes (si vous aimez) • Fleur de sel

courge butternut petites car on utilise 410 g de chair • pommes petite terre • oignions • d’eau • cube Saveurs de bœuf • Sel,poivre

mascarpone • en sucre en poudre • jus de citron • blancsblanc d'œuf

Pâte feuilletée en 12 minuteb • farine • beurre congelé • sel • d'eau glacée

mascarpone • sucre glaces • chocolat • œufs • crème liquide • biscuits à la cuillère • barquette de framboises • café

tablette de chocolat noir • tablette de chocolat blanc • Coloration alimentaire rouge

potiron cuit • œufs • farine • mascarpone ou crème épaisse • sucre en poudre

belle patates douce • belles pommes de terre • blancs de poireaux • crème fraîche liquide • Sel, poivre, gingembre

Pour la technique • œufs • plus 20 g de sucre • farine • pincée de sel • sucre glaces • Pour la charlotte • crème liquide • sucre glaces • feuilles de gélatine trempées dans de l'eau froide • fruits rouges • sucre semoule •

farine • sucre en poudre • cacao non sucré • beurre mou • lait entier • œufs entiers • cuillères café de vinaigre blanc • d'arôme de vanille • Du colorant alimentaire rouge • De la pâte à sucre • Du coulis de fraise

peaches (about 400 grams) • powdered sugar (about 80 grams) • fresh mint leaves, plus a few small ones for garnish • egg whites

Fruit • pêches • framboises • cassonade • Facultatif • Pâte à  crumble • farine • poudre d'amandes • cassonade • beurre, couper en morceaux

belle courgette • œufs • fromage blanc • farine • huile d'olive au basilic • De fromage de brebis au herbes de Provence • paquet levure chimique • pincée de sel • pincée de poivre • Gruyère