terong ukuran sedang (potong sesuai selera) • udang (cuci bersih) • Minyak goreng • bahan halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (kalau tidak suka pedas bisa dikurangin) • cabe merah (buang isinya) • tomat • Gula • Garam dan penyedap
kentang • hati & rempela ayam • Petai • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula • Minyak goreng • Air • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • bawang merah •
cumi • serai di geprek • daun jeruk • daun salam • jeruk nipis • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • ketumbar • cabai rawit atau sesuai selera • cabai merah •