Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 biji hati & rempela ayam; Petai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam; Gula; Minyak goreng; Air; Bumbu yang dihaluskan :; 6 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 biji Kemiri; 1 cm Lengkuas; 7 buah Cabe merah; 4 buah cabe rawit; 2 buah tomat

R I N A @cook_9278651

surabaya

Sambal goreng kentang

R I N A @cook_9278651

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
2 bijihati & rempela ayam
Petai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Garam
Gula
Minyak goreng
Air
Bumbu yang dihaluskan :
6 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 bijiKemiri
1 cmLengkuas
7 buahCabe merah
4 buahcabe rawit
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas & cuci kentang,lalu potong dadu.hati ayam cuci dan potong dadu
2

Kemudian siapkan penggorengan untuk menggoreng kentang dan hati ayam.goreng terlebih dahulu kentang setelah semua kentang di goreng lalu hati ayam yang di goreng setelah digoreng semua tiriskan dan sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan.
4

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan daun jeruk,aduk rata hingga bumbu meresap dan Harum.
5

Setelah itu masukkan kentang,hati ayam dan petai kedalam tumisan bumbu,tambahkan gula dan garam,aduk rata dan test rasa.kalau sudah meresap bumbunya.angkat dan siap untuk disajikan.