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Daniela Brening

Buenos Aires Capital

Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......

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Daniela Brening

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Matambre a la pizza hecho al horno

matambre • Agua y leche c/ n • laurel • Sal a gusto • Para la, salsita: morrón rojo, morrón verde, cebolla común, • Cebolla morada, sal y orégano, todo a gusto.. • Queso mantecoso, queso de rallar, también
- 5 o 6 raciones
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Berenjenas rellenas a la napolitana

berenjenas • Sal a gusto • Relleno de carne • tomates • Jamón natural • Queso de máquina
- 3 raciones
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Empanadas de carne

Relleno de carne • tapas de una de hojaldre y la otra de horno.. • huevo, la yema
- 24 raciones
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Compota de peras. Rica y refrescante

peras • stevia • agua
- 5 raciones
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Pan de carne relleno

huevo • Ajo y perejil fresco picado • cebolla • morrón verde • carne picada • Relleno: • huevo duro • tomate en rodajas • aceitunas verdes • Jamón cocido • Queso muzzarela
- 10 raciones
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Bifes a la olla a mi manera

bifes grandes • cebollas • cebollitas de verdeo • morrón rojo chico • morrón verde chico • Ajo y perejil frescos • Condimentos: sal, laurel, orégano, pimienta, nuez moscada, todo • O a criterio de cada uno.. • Para acompañar herví zapallo cortado en media luna..
- 6 raciones
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Salteado de acelga.

acelga • morrón rojo • ajo • Condimentos, sal, orégano, nuez moscada, pimienta
- 30 minutos
- 4 raciones
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Filetes rellenos y zapallo al horno

filetes • queso muzzarela • Ajo y perejil picado • Sal a gusto, pimentón ahumado a gusto • zapallo la cantidad que, se desee
- 4 raciones
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Sopa de verduras caserita.

zapallo • zapallitos • apio • acelga • choclo desgranado • papá chica • Ajo y perejil fresco • Sal, orégano, nuez moscada, todo cantidad necesaria...
- 8 raciones
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Suprema al ajillo, espolvoreado con polvo de champiñones

bifes de pechuga de pollo • ajo • polvo de champiñones y hongos • No agregue sal ya que la herví con poquita sal • Y luego la terminé en el microondas • El resto del sabor lo adquirió del polvo de champiñones y hongos • Y del ajillo
- 3 raciones
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Tuco con carne sin aceite, muy sano y natural#essenTamara#familia

cebollas grandes • cebollitas de verdeo • morrón rojo • Ajo y perejil • tomates perita • puré de tomate • Sal, orégano, ajo y perejil frescos, nuez moscada, pimentón ahumado • Y un toque de pimienta • carne
- 8 raciones
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Pechugas de pollo a la olla

pechugas • cebollitas de verdeo • cebollas • Ajo y perejil fresco c/ n • Orégano, nuez moscada y pimienta a gusto... • zanahoria • huevos duros • tomate
- 6 porciones
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Torta esponjosa de coco

huevos • azúcar • agua • leche • aceite • esencia de vainilla • coco rallado. • harina
- 10 o 12 racione
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Pollo a la olla y arroz salteado con verduras#essenTamara

arroz • cebollitas de verdeo • cebollas • ajo • morrón amarillo. • panceta ahumada • pollo cortado en piezas • Ajo y perejil fresco • Limón • Sal • Orégano, pimienta, nuez moscada a gusto.. • caldo de verduras
- 4 raciones
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Pastel de papa y carne

cebollas grandes • carne picada • huevos duros • aceitunas descarozadas y cortadas de 80 gramos • morrón rojo chico • Sal, pimienta, nuez moscada, orégano y pimentón ahumado • papas tamaño normal • cebollas de verdeo
- 8 raciones
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Milanesa de carne a la Napolitana

milanesa de carne • tomate • Queso muzzarela • Jamón natural
Daniela Brening

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Pimpollos de hojaldre con dulce de leche y coco

Tapas para empanadas de hojaldre • Dulce de leche • Coco
- 15 unidades
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Pollo a la mostaza limón, mostaza, pimentón ahumado#essenTamara

pollo trozado • ajo • perejil • orégano • pimentón • limón • mostaza • Sal • Pimentón ahumado
- 6 raciones
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Fideos con salsa roja y carne en trozos!

cebollas • paleta • morrón verde • Provenzal fresco o sea ajo y perejil • Sal, pimienta, pimentón ahumado, orégano y nuez moscada a gusto • Puré de tomate • Tomate natural triturados 3luego agregue el puré de tomate y los • Condimentos, las cantidades son a gusto de cada uno. • fideos tipo caseros cinta ancha
- 5 raciones
Daniela Brening

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Milanesas de berenjena a la napolitana y rellenas con jamón y queso

berenjenas • jamón • muzzarela • Orégano • tomate
- 2 x persona