huevos (duros) • remolachas chicas, cortamos en cubitos • papas chicas, cortamos en cubitos • zanahoria mediana, cortada en cubitos • cebolla Blanca, en aros • tomate pelado, sin semillas cortado en cubos • morrón rojo encurtido, en brunoise chica • arvejas, (180 gramos) lavamos y escurrimos • Perejil picado • pepinillo encurtido cortado longitudinalmente • Sal lo necesario • Aceite de Oliva, lo necesario •