Charlote

crema leche • azúcar impalpable • leche condensada • bizcochos vainillas (plantillas) • agua hirviendo • vermouth • vainilla • bananas • mermelada frutilla • menta

Masa plantillas: • huevos grandes • azúcar común (5 para claras y 4 yemas) • Azúcar impalpable cantidad necesaria espolvorear • harina • Maizena • Relleno; 500 mlCrema leche • Frutillas (400 gr para el mousse y 350 decorar) • agua • Gelatina sin sabor • Azúcar común

Por cada huevo • azúcar • harina • fruta a elección • jugo de 1 limón • crema de leche • crema vegetal • azúcar • gelatina sin sabor

vainilla o plantillas caseras también pueden ser • gelatina de frutilla chica • crema de leche para batir de 500 gr • azúcar • azúcar • frutilla • azúcar • agua • Jugo de 1 limón • leche para mojar la vainillas

cacao amargo 1/2 taza de azúcar (100 gramos) • maicena • agua • leche • manteca

para prepara helado (sabor que desee) • ....................... • Para el charlotte • chocolate para fundir o cacao amargo -cocoa • azúcar (100g) • fécula - maicena • agua • leche • manteca • .......................... • galletas María • manteca derretida

Pionono • Frutillas • Mermelada de frutilla • gelatina de frutilla • azúcar impalpable • Crema de leche

crema de leche, nata • yogur griego o natural sin sabor • azúcar • leche en polvo • gelatina sin sabor + 50 ml de agua • puré de durazno (usé duraznos en almíbar) • Vainillas • Crema chantilly • Duraznos cortados en cubos

Vainillas • crema de leche • frutillas • arándanos

crema de leche o nata • frutilla • azúcar • gelatina sin sabor • Galletitas vainillas • Leche para mojar las galletitas • Frutillas para decorar • Molde de 18 o 20 cm si es desmontable mejor • Batidora • Bowl

huevos (separados en claras y yemas) • Esencia de vainilla • azúcar común • harina 0000 • crema de leche bien fría • azúcar impalpable (para batir la crema) • gelatina sin sabor • agua (para hidratar la gelatina) • frutillas frescas lavadas y cortadas • azúcar común (para licuar las frutillas) • Frutillas frescas lavadas y cortadas • crema de leche bien fría •

Yemas • Claras • Azúcar • Esencia de vainilla • Harina • Azúcar impalpable • Leche • Flores lavanda seca • Azúcar • Yemas • Almidón de maíz • Chocolate blanco •

vainillas • Crema de frutillas: • Frutillas • Azúcar • Huevos • Yemas • Crema de leche • Gelatina sin sabor • Agua

leche condensada • crema de leche • gelatina sin sabor • agua • vainillas • frutillas • cerezas • Leche

Vainillas de paquete cantidad necesaria • leche para el dulce de leche y medio litro de leche para la pastelera • Vino dulce para mojar las vainillas o café frío • azúcar para la pastelera. 250 g de azúcar para el dulce de leche • bicarbonato • maizena • yemas

crema de leche • salsa de frutos rojos • gelatina s/sabor • Frutos rojos • chocolate • crema de leche • vainillas/soletilla • Leche

vainillas 30 vainillas más o menos • chantilly en polvo • leche bien fría • mediano de dulce de leche • gelatina sin sabor • agua • cerezas

Durazo • crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor • agua • chocolate blanco • Vainillitas para decorar • radiografía vieja • bebe

vainilla • crema de leche • dulce de leche • gelatina sin sabor • agua • chocolate derretido • crema de leche

Bavaroise: • Agua • Azúcar • Frambuesas • Jugo de limón • crema de leche • Gelatina sin sabor • agua • Pionono: • huevos • Azúcar • Harina 0000 •

cóctel de fruta • almendras tostadas • Masitas vainillas • crema de leche • azúcar negra • ron+40cc almíbar • Salsa frutos rojos o chocolate

piononos • dulce de leche • mousse: • cacao amargo • huevos • dulce de leche • leche • gelatina sin sabor • agua • crema de leche • azúcar • Almíbar de azúcar negra

Crema de Leche • Azúcar Impalpable • Mascarpone o Casacrem • Vainillas • Café Instantáneo • Cacao en Polvo • Opcional: 1 Barra de Chocolate Águila

Frutillas/fresas • Queso crema • Crema de leche/nata • Azúcar • Gelatina sin sabor/colapez/grenetina • Vainillas, soletillas, bizcotelas

Para el pionono: • huevos • azúcar • miel • de sal • esencia de vainilla • harina 0000 • papel manteca • Para el relleno de frutillas: • agua • azúcar • frutillas •

claras • azúcar • crema o nata de leche • pulpa de frutillas • frutillas o fresas • arandanos • gelatina sin sabor • agua • bizcochos soletilla o vainillas segun su pais • gelatina de fresa • cm³ de agua hirviendo • agua helada •

crema (un pote grande) • vainillas • azúcar a gusto • frutillas

Para el bizcocho a la cuchara: • Yemas • Claras • Azúcar • Harina 0000 • Esencia de vainilla • Azúcar impalpable • Para el bavaroise: • Pulpa de maracuyá • Pulpa de pera • Azúcar • Agua •

Para el relleno: • Duraznos en mitades escurridos • Queso crema • Crema de leche /nata • Azúcar • Gelatina sin sabor /gtenetina/colapez. • Bizcocho : • Pionono de vainilla (de la marca que más prefieras) • Mermelada de durazno rebajado.

vainillas • crema de leche o nata • duraznos en almíbar • gelatina sin sabor/grenetina/colapez • azúcar • queso crema