Charlotte de frutilla a mi manera
Muy rico queda no necesitas tantos ingredientes si querés podes hacer las vainillas caseras
Charlotte de frutilla a mi manera
Muy rico queda no necesitas tantos ingredientes si querés podes hacer las vainillas caseras
Paso a paso
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Primero hacemos la crema batimos con 100 gr de azúcar
- 2
Después hacemos la gelatina en medio vaso de agua tibia y reservamos, ponemos unas vainillas paradas en las orillas y unas mitades en la base, las de la base las mojamos en la leche
- 3
Después lavamos 250 gr de frutillas y ponemos en un mixer o licuadora con jugo de medio limón y 50 gr de azúcar y cuando se licuo bien las frutillas ponemos en un bol junto con el vaso de gelatina y con movimientos envolventes ponemos junto con el batido de la crema para que no baje el batido seguimos, ponemos un poco en la tortera ponemos más vainillas mojadas por leche también en mitades en la mitad de la tortera masomenos Después el resto de la crema y llevamos a la heladera por 2 o 3 horas
- 4
Hacemos una salsa con el resto de frutillas, ponemos las frutillas en el mixer con unas gotas de limón si queremos dejamos unos trocitos de frutilla que queda rica también y ponemos 20 gr de azúcar y al fuego por unos minutos cuando espese un poquito apagamos y esperamos que enfríe
- 5
Cuando saquemos la torta de la heladera la desmoldamos con cuidado y le ponemos la salsa de frutillas por arriba y y lista para disfrutar
- 6
Tip:si no querés hacer salsa de frutillas podes poner mermelada de frutilla o decorarlo arriba con unas frutillas
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TIP :aunque no tenga queso crema queda muy cremosa y se pueden mojar las vainillas de las orillas también para que no que den tan secas apenas
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