China

col china cortado en trozos del tamaño de un bocado • aceite neutro para cocinar • ajo picado • salsa de ostras (hongos) • salsa de soja ligera • aceite de sésamo • Sal • Pimienta blanca • Semillas de sésamo blancas para decorar • Semillas de sésamo negras para contraste de color • Arroz blanco para acompañar

agua • azúcar • cerezas Marrasquino Rojas • muslo de pollo • sal a gusto • ajo y perejil seco • romero a gusto

morrón rojo mediano • cebolla • morrón verde mediano • zanahorias • repollo • berenjena • Sal, pimienta • Salsa de soja • Fideos tallarines (yo usé tallarines "la molisana"

harina • agua templada (ir viendo a necesidad, puede ser más o menos) • zapallito rallado cant neces • zanahoria rallada cant neces • cebolla picada finita a gusto • Maicena para separar • ajo picado • jengibre rallado • caldo de verduras • vinagre de arroz • salsa de soja o teryaki • Fideos a gusto

tallarines de arroz • champiñones en láminas • cebolla blanca • ajos • zanahoria • Salsa de soja a gusto • Aceite de oliva

berenjenas • Pasta de ajo • Aceite • Agave a gusto

pechugas de pollo • cebollas blancas • morrón rojo • morrón verde • zucchini • zanahorias • ajo a gusto • Salsa de soja • Aceite de oliva • Tallarines finos • Sal y pimienta a gusto

tallarines • huevos • Salsa de soja • Cebolla perejil morrón ajo • Mostaza • carne cualquiera en cubitos • Queso rallado

carré de cerdo • Sal • Pimienta • Salsa de soja • Mostaza • Salsa Barbacoa • arroz • Curry • Sal • huevos

atado de hojas de remolacha • cebollas medianas • pechuga chica de pollo • queso parmesano • Sal a gusto • Condimentos a gusto (pimienta blanca, cúrcuma, perejil picado)

col chino cortar1/4, Seco durante medio día, lavado con agua • Cebolla • Zanahoria • porque Cebolleta • sal • Agua • Semillas de sésamo blanco • ☆almidón de kimchi • harina • Agua • ☆salsa de Yangnyeom • ají polvo •

bondiola • zanahorias • morrón rojo • cebollas pequeñas o 1 grande • manzanas • ajo • laurel • agua (dónde cocinaremos las zanahorias) • salsa de soja • cada de azúcar • aceite de oliva • Sal •

aceite de soja • miel • jengibre fresco rallado • ají molido • agua • almidón de maíz • vinagre de manzana

arroz para sushi • repollo • zanahoria rallada • cebolla morada • Aceite de oliva • ajo • trocito Jengibre • salsa de soja

carne • zanahoria chica • cebolla • morrón verde • Aceite • Condimentos: sal y adobo a gusto • Salsa de tomate • Agua • manzana roja • Vino malbec • papas • boniato grande •

agua tibia • levadura instantánea • azúcar • aceite • huevos • harina 0000 • sal • manteca

agua (125 ml) • vinagre de arroz o blanco • ketchup • sal • azúcar blanco • PARA ESPESAR: 1 cucharada sopera de maicena y tres cuch. agua)

lomo de cerdo o peceto con piel o nalga • jengibre rallado • ajo rallado • manzana rallada o kiwi etc • miel o mirin • salsa de soja • aceite • azúcar • clavo • ☆ • Toda la salsa sobrante de cerdo en escabeche • miel o azúcar •

huevos • azúcar • aceite girasol o maíz • Leche • Vainilla • Ralladura de limón 🍋 • Royal • sal • nueces • Papaya • Pasas de uva • cerezas verdes y rojas •

Lentejas • Plástico (Refresco) con Tapa • Agua

Olla grande • aceite girasol, puede ser oliva o mezcla, también • arroz, esta vez utilicé la variedad CARNAROLI de Saman • ajos fileteados • morrón cortado en cuadrados, o como te guste. Yo lo había congelado para conservarlo en buen estado • cebolla, esta me gusta en juliana, lo más fina posible. Insisto, tú cómo te guste... ❤️💪🏻 • zapallitos, rallado con rallador grueso tipo spaghetti, le digo yo. También se puede cambiar por zanahoria rallada en tiras largas • lata de arvejas y/o choclo en grano (opcional) • caldo o agua, caliente • azafrán (opcional, aporta gusto y color)... puede ser una cucharada de pimentón o cúrcuma, también • aceite para agregar al final • Llevaría ½ taza de vino blanco (yo no usé) y 100 gr de manteca, que tampoco usé •

Carne picada, • cebolla, picada • jugo de jengibre, cubo de carne, sal, nuez moscada • carne, picada • sal, nuez moscada • nuez moscada molido • Agua caliente para hervir • ☆ • Ketchup, • vinagre, salsa de soja, azúcar, verduras • salsa de soja, azúcar, verduras • azúcar, •

naranjas dulces (el jugo) • miel • vinagre de manzana • aceite de oliva • maicena • sal fina (poquito)

fideos de arroz • Brócoli • Cebolla • Morrón • Salsa Inglesa • Sal a gusto • Caldo de verduras • Frutos secos • Perejil • pimienta

harina • vinagre • huevo • agua fría