Dorada

pan a elección • Aceite de oliva • Ajo (para frotar el pan) • Hilo aceite de oliva (para la sartén) • tomate cherry • aceitunas descarozadas • ricota • Sal • pimienta

fécula de mandioca (+ extra para estirar) • harina integral • almidón de maíz (maicena) • sal • aceite • agua caliente • semillas de sésamo • ajil • cúrcuma • comino • orégano seco • pimienta negra

aceite • pan rallado • carne vacuna (pulpón)

Bizcochuelos de vainilla usé sin gluten • Bizcochuelos de chocolate usé sin gluten • Almíbar • Crema bariloche • Crema Chantilly batida • Mousse de dulce de leche • Mousse de chocolate • recetas buttercream • Mucho color azul de diferentes tonos • Color negro intenso • Polvo dorado y alcohol de cereal • Esferas doradas •

alpiste dorado • harina 00 • Sal • Aceite • Agua • Queso rallado

harina integral • harina de trigo • agua tibia • aceite de girasol • Sal • semillas de lino dorado, girasol, sésamo y chía

harina integral • lino dorado • agua • aceite • polvo de hornear • sal

semillas de lino dorado • semillas de girasol • semillas de zapallo o Calabaza • agua filtrada

lino dorado procesado • pulpa de almendras resultante de la leche de almendras • sal del Himalaya • cúrcuma • ajo y orégano • ciboulette • psyllium • Agua tibia

huevo • azúcar • ralladura de limón • esencia de vainilla • harina • polvo de hornear • Leche • Canela molida • Azúcar comun extra • grasa

pasta (yo usé tallarines) • cebolla blanca • morrón verde-rojo-amarillo • ajo • berenjena • zucchini • costillas de cerdo o carne magra de cerdo

repollo blanco • zanahorias medianas • remolachas • apio • cebolla • morrón rojo • ajo • Agua • Sal • pimienta • nuez moscada • aceite

harina 0000 • agua • sal • aceite oliva • carne picada • morrón • cebolla • Aceitunas verdes • huevos duros

Pollo • Zapallito • salsa Tomate • huevos

Harina • sal • Agua • Zanahorias • repollo • ajo • cebollita de verdeo • Sal • Salsa de soja

Harina • Polvo de hornear (Royal) • Huevos • Azúcar • Ralladura de limón • Jugo de limón

brócoli • cebolla • queso magro • queso provolone • huevos • Condimentos a gusto

harina de arroz • polvo para hornear • Sal • agua tibia • aceite • huevo

Bife de chorizo pulpa • Boniato zanahoria grande • Zanahoria • Papas medianas • Cebolla • Sal • Orégano • Ajo y perejil • Agua • Aceite • fideos anillos

avena instantánea sin gluten • agua caliente para hidratar la avena • premezcla sin gluten • polvo de hornear • goma xántica • sal fina

huevos • esencia de vainilla • Royal • Harina • naranja (ralladura) • aceite • Membrillo • Agua • azúcar

tapas Masa para tarta • Cebolla • Morrón • Zapallitos • Mozzarella • Aceite • Sal y pimienta

soja texturizada (fina) para el relleno • Papas medianas, para el puré • cebolla • morrón rojo • morrón amarillo • morrón verde • puerro chico • sal • pimentón • oregano • ajo • perejil •

harina • aceite • azúcar • Vainilla • Ralladura y jugo de limón o naranja • polvo de hornear • Dulce de leche o membrillo • Coco rallado

bondiola • Sal y adobo • Morrón rojo • Cebollas • pasas de uva • Pan rallado • Azúcar • Fideos cocidos • Salsa pizzera • Aceite

Boniatos zanahoria grandes • boniato criollo chico • cebolla blanca grande • morrón rojo • papa mediana • espinaca hervida • remolacha hervida • de carne molida • Condimentos • Mozzarella

harina 0000 • agua • sal • pimentón • aceite oliva • cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo • tomate en lata (triturar) • atún • merluza (cortar en trozos) •

harina • sal • grasa vacuna • levadura seca • agua caliente • chicharrones

huevos • leche condensada (395g) • leche • vainilla • azúcar • agua