Estofado

Churrascos de bondiola de cerdo • Cebollas verdeo • Morrón • Zanahorias • Arvejas • Dientes de ajo • Pimentón • Perejil • Sal • Aceite • Pulpa de tomate • Boniato •

Solomillo de cerdo • Garbanzos cocidos • (mediana) papa • boniato • (pequeña) Cebolla • pimiento verde • pulpa de tomates • Arroz • ajo • orégano • pimentón dulce • sal (yo no uso) •

aguja • morrón entero • cebolla • pulpa tomate de 260g • Orégano, sal a gusto • Lata de arveja

muslos cortos de pollo • cebollas • morrón rojo (pimiento) • chorizo colorado • papas • boniato zanahoria • pulpa de tomate • zanahoria medianas • Sal, pimienta negra y una pizca de pimentón dulce • Agua

conejo grande • cebollas • zanahoria • morrón rojo • Aceite c/n • Sal y adobo a gusto • perejil picado • Agua c/n • acelga • Tallos de acelga c/n • Orégano fresco a gusto • Puerro picado •

carne • cebolla • morrón rojo • zanahoria • Aceite c/n • Agua a gusto • Sal y adobo • verdura • Salsa de tomate c/n • boniato grande

Pollo cocido desmenuzado • Papas • Zanahorias • Tomates peritas • Cebolla • Arroz cocido • Aceite • Sal • Pimienta • Agua o caldo • a gusto Condimentos

Pulpa cuadrada • Chorizo colorado • Panceta ahumada • Aceite • Cebolla • Zanahoria • Papas • Boniatos • lata Tomates peritas en lata • lata Arvejas • a gusto Condimentos varios • Agua

aguja • zanahorias • cebolla • choclo • fideos • aceite de girasol • orégano • agua

seitán • cebolla • morrón • ajo • Pimentón • Sal, ají molido, orégano, nuez moscada • azúcar • extracto de tomate • Caldo de verduras y/o agua • Aceite • laurel • papas, depende del tamaño

Costillas de asado desgrasadas • Cebolla • Pimiento • Zanahoria • Dientes de ajo • Tomates • Aceite • a gusto Sal • Pimienta negra molida • Orégano seco • Adobo • lata (aprox. 400 gr) Porotos colorados en lata •

carne • Aceite • Morrón verde • cebolla • zanahoria • zapallitos • sal • adobo • Agua • muslo de pollo • Salsa de tomate • papas •

pierna de cordero • cebollas, • zanahorias, • pimiento (morrón) rojo, • ajos, • lata tomates (250 gr.) • vino • Sal • condimentos

aceite • colita cuadril • cúrcuma • pimienta negra • cdtas. sal • morrón • zanahorias • agua • apio • puerro • cebolla verdeo • salsa tomate •

colita de cuadril de 1 kg • cebollas blancas • cebolla morada • morrones rojo • morrón verde • pulpa de tomates sin sal, ni azúcar agregados • Pimentón • zanahorias ; 1 rallada • Condimentar • fetita (autorizada) de panceta • ajo

carne • cebolla • morrón • ajo • laurel • sobrecito de salsa • Pimentón • Tomillo • Orégano • Sal • Pimienta • caldo •

nugget • cebolla • salsa casera • papa • zanahoria • sal • ajil • lata de arvejas • agua

Suprema • muslo • morrones verdes • cebollas • dientes de ajo • zanahorias • boniatos zanahorias • papas medianas • condimentos. : orégano, pimienta blanca, albahaca etc • sal • lata de garbanzos • lata de arvejas •

bola de lomo • panceta ahumada • chorizo tipo rueda • ajo • morrón verde, rojo y el resto congelado • cebolla blanca (mediana) y el resto de congeladas • zanahorias • papas • boniatos zanahorias • condimentos: orégano, pimienta blanca, tomillo, pimentón y albahaca • Sal • salsa de tomate (pronta) •

cebolla 🧅 • Tomate 🍅 • morròn • Pasta o pulpa de tomate • papa • Lentejas a elección (yo agregué lentejas chica y más o menos 1 taza no muy grande, con media creo que está bien) • espinaca (congelados) (a elección) • brócolis (congelados) (a elección) • Pasta (a elección) (yo elegí nidos de cololo)

Pierna de cordero • cebolla, • zanahoria, • morrón, • Ajos • Harina (para enharinar los trozos) • Sal • condimentos, • salsa de tomate

cebolla • morrón rojo • morrón verde • puerro (parte verde) • repollo blanco • ajo grande • zanahorias (una rallada y la otra en brunoise) • Salsa de tomate (yo usé una lata de tomates enteros) picados pequeños • salsa barbacoa • chorizo criollo vegano • lata de alubias rojas • Sal y condimentos a gusto (usé orégano y pimentón dulce) •

Asado • cebollas (1 blanca y otras roja) • pimiento, • dtes. Ajos, • zanahoria • Salsa de tomate • a gusto Sal • a gusto condimentos • papas, • boniato

nalga • cebolla • cebolla de verdeo • ajo • zanahorias • laurel • Pimentón • Pimienta • Orégano • Tomillo • Comino • Ajo y perejil deshidratado •

patitas • suprema de pollo • cebolla, • dientes de ajo, • morrón verde 🫑 • rojo rojo • perejil • zanahorias, • tomates, • papas, • condimentos: orégano, adobo, 2 cubos saborizados de gallina • lata de arvejas •

lata de corned beef • cebolla • zanahoria • pulpa de tomate • Boniatos zanahoria • papas o 1 taza de arroz • manteca • sal • orégano • comino • nuez moscada

aguja • cebollas • zanahorias • morrón rojo • Cebollita de verdeo • laurel • salsa • Pimienta • Sal • Pimentón • Comino • Orégano •

rodajas de osobuco • sopera de harina • morrón verde🫑 • cebolla mediana🧅 • apio • zanahorias • puré de tomate 🍅 • caldo (en mi caso) • Condimentos • harina de maíz 🌽 • caldo 🍵 • leche 🥛 •