muslos de pollo, unos 320 gramos aprox • papines, cocidos previamente • cebolla Blanca en trozos rústicos • tiras de morrón rojo encurtido • Tomillo, Romero y orégano frescos unas ramitas • Curry, pimentón ahumado, comino, pimienta negra molida • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario • Jugo de 1/2 limón • Mostaza Dijon • Queso con ciboulette • Soja unas gotas •