Tarwi

Tarwi o 6 soles de tarwi (lavar bien) licuar con poca agua • Sazón casero cebolla y ajo • Aceite/Sal/palillo • Papas rosadas medianas (para 1/2 kilo de tarwi) • Pimientas enteras • Huacatay y Perejil 30 (céntimos) • Queso (o a gusto) • Vueltas de leche • Sazón casero/Laurel/sal/tomate • Orégano/Ketchup/Tuco Sibarita/ • Carne molida picada

tarwi fresco • azúcar

tarwi molido • alitas de pollo • arroz • cebollita china (tanto la cabecita como la cola verde) • sal • aceite • amarillo • tomatito

tarwi • cebolla china • tomates pelados y picados • limones • culantro picado • sal y pimienta a gusto • Para acompañar canchita serrana

arroz • alverjitas verdes frescas • zanahoria pelada en rodajas • tarwi o chocho fresco remojado de un día para otro • tomates sin piel ni pepas picado en cuadrados • ajo molido y sal algustop • pollo • papa arenosa picada finamente • papas blancas peladas y picadas en 4

tarwi cocido • habas pelada cocida • cebollas en cuadraditos • tomate sin Peppa en cuadraditos • choclo cocido y desgranado • queso fresco en cubos • palta en cubos • Jugo de 5 limones • aceite de • sal y pimienta • Perejil picado

tarwi remojados de un día para otro • papa arenosa pelada y reserva • queso fresco • ají amarillo despepitado y lavar con agua tibia • leche grande • lechuga • huevo sancochado • sal • aceitunas

Tarwi cocido • Cebolla trozada en 4 • Hojas de Perejil • Huevos • Harina • Ajo molido • Cebolla pequeña picada en cuadraditos • Laurel • Zanahoria pelada y picada en cuadraditos • Tomates pequeños pelados y sin pepas picados en cuadraditos • Vino Tinto o Vinagre Tinto con pizca de Azúcar • Sal, pimienta •

tarwi molido • carne picada • tomate grande • arroz • cebolla • papas • aceite (o más) • sal

chocho • perejil picado • tomates sin piel y sin pepa picado en cuadraditos • rocoto picado finamente • sal

Tarwi • culantro • perejil • hierbabuena • sal • pimienta • jugo de limón • cebolla • aceite de oliva tomate

Harina de tarwi (chocho) • Azúcar • Canela en rama • Clavo de olor • Agua

tarwi remojada

tarwi molido • carne picada • tomate grande • arroz • cebolla • papas • soperas aceite (o más) • sal

cebollas a la pluma fina • jugo de limones • ají amarillo molido • ají limo finamente picado • ajo molido • aceite • tarwi o chocho cocido • champiñones en láminas • espárragos • corazones de alcachofa cocidos, en cubos • lechuga verde en trozos • lechuga morada en trozos •

chocho • leche • azúcar • chocolate • harina de trigo • Vainilla