Cuando me llegó la convocatoria #mercado de esta semana estaba visitando a una amiga que me preguntó si iba a hacer chucrut (y me regaló un lindo repollo)...Originalmente es una preparación alemana que se deja fermentar por un par de semanas antes de consumir...Esta es mi versión de la receta rápida de mi amiga 😅

Como ya dije: hasta hace dos años atrás el brócoli para mi era algo que si"venía en algo "que compraba lo consumía, pero ni loca ir yo a la verdulería para comprarlo y hacerlo por mi cuenta! A medida que me fui animando me fue enamorando más y más. Si bien no fue "a primera vista" es un amor que se afianza con el tiempo...#brócoli#mercado

Estos días el clima está muy inestable, llueve, humedad, calor y frío... así que decidí hacer (ayer) una ensalada, pregunte en casa y salieron varias opiniones, las juntamos y salió esto. Me agradó y tiene todos los nutrientes!

El arroz amarillo de mi abuela Alba, a la que extraño siempre e intento homenajear en mi cocina cada vez que puedo. Mi suegra me contó hace unos días que había encontrado en el super que vendían este azafrán, que es menos intenso pero muy sabroso, en hebras, así que lo compré y aquí mi primer uso.

Recién casado y había que cocinar!!! Fui hasta la casa de mi mamá y le pregunté como se hacía un guiso de arroz, me explicó, y memorice lo que pude!! Y debute !! #caminodesabores

Rica y variada#CocinamosConVerduras

#mercado Lista para el reto, mi receta anterior fue de cachapas venezolanas, preparadas con maíz...está vez traigo un pollo con maíz muy rico,.con una ensalada fresa. Un plato colorido es lo que más me gusta. Sano y Sabroso #DelantalDorado

La última vez que fui al supermercado encontré gofio, nunca lo había probado pero me llamó la atención y lo compré. Mi mamá me contó que lo tomaban con leche, pero buscando recetas me encontré con galletas, he aquí el resultado. IMPORTANTE SI SOS CELÍACO: Leer que el gofio sea de maíz.

#plandetox les dejo el Link de donde saque esta exquisita receta con un sabor impresionante que hace saltar al paladar 😄

Mi amiga se convirtió en vegetariana y me ha pasado algunas recetas y esta es una de ella y muy deliciosa🤤 #Mercado

Tenía unos chipirones en el frezzer y quería ir rotando lo que había almacenado, así que pensé, chipirones, encebollado, ajo, algunas hierbas y todo a la plancha. Esta vez seguí un consejo para que los chipirones quedaran más tiernos, (quedaron igual como yo los hacía) pero un cocinero me dijo: tenés que ponerlos a hervir 5 minutos o si te pasas 35 minutos, de lo contrario quedan duros🤷‍♂️así lo hice los puse a cocer con un diente de ajo, una hoja de laurel en agua con sal durante 35 minutos...

Yo sentía nombrar mucho esta salsa un día una amiga me dijo que iso le pregunté los ingredientes y la hice me encantó y hoy la comparto con ustedes espero les guste y que la prueben