Tradicional

Harina (fermento) • Levadura seca • Miel • Leche tibia (fermento) • Harina 000(masa) • Leche tibia (masa) • Huevos • Sal • Azúcar saborizado • Vainilla • Manteca • Frutas abrillantadas •

Cebolla blanca • Cebolla roja • Morrón rojo • Morrón amarillo • Morrón verde • Cabeza de ajos • Tomate (opcional) • Aceite (girasol, maíz, canola u oliva para una salsa "gourmet") • Agua hirviendo • Vinagre de manzana • Orégano • a gusto (opcional) Sal

Garbanzos ya cocidos • Aceite neutro (girasol, canola o maíz) • Hojas de laurel secas y verdes • Ajo en polvo, o una cabeza de ajo cocida al horno o asada • Tahini • limón grande (o 1 chico) Jugo de limón colado • Chimichurri • Aceite de oliva • Garbanzos cocidos extra (opcional, para textura crunchy)

levadura • agua • harina de trigo • margarina • azúcar • huevos • sal • esencia de panetone • harina de trigo • agua tibia • frutas cristalizadas • uvas pasas

Carne • huevos • Pan rallado • Sal y orégano • Aceite para fritar

Carne, rodajas finas • cebolla verde o puerro, rojada • Setas Shiitake, rojadas • Ceguera negra, juliana • pasta de sésamo negro • Jengibre rojo según corresponda • Dashi • salsa de soja • azúcar • mirin muy dulce sake • sake o vino blanco • Arroz (con arroz negro) •

☆relleno • Tomates Picadas • ajo Picado • Cebolla roja Picado • Puerro Picado • gusto grasa de cerdo • morrón rojo picado • carne cortada a cuchillo • orégano seco • pimentón dulce en polvo • pimiento rojo en polvo • perejil picado •

harina de garbanzo • agua • queso parmesano rallado • pimienta blanca • Aceite de oliva • Sal a gusto

tomates cherry Cortar mitad • azúcar(En comparación con los tomates 10-25%) • sal (tan buena sal como sea posible)

Ciruela maduro de ”Prunus mume”verde • Bebida alcohólica blanca, grappa, brandy, Cachaça, etc. (En comparación con las ciruelas)Alcohol al menos 30-35% • azúcar (En comparación con las ciruelas)

Ciruela maduro de ”Prunus mume” • % sal (En comparación con las ciruelas) • alcohol comestible más 35° • % Shiso rojo o Albahaca Roja (En comparación con las ciruelas) y 17％ sal

morrón, 1/2 zanahoria chica, rodajas finas de • Remolacha • duraznos chicos • banana madura • naranja • agua. No necesita azúcar, pero mejora el sabor, ya que el morrón es algo amargo. • limón congelado rallado • morrón 'corona' y 1 rodaja de naranja para decorar

harina • levadura seca • huevos (1 para pintar) • azúcar • leche tibia • grde manteca derretida • sal • jamón • Aceitunas sin carozo • Pasas de uvas

queso crema • de Chantilly • Ralladura de un limón • gelatina sin sabor y sin color • azúcar • Vainilla • Galletitas María 3 paquetes aprox. Es dependiendo de el molde • Manteca • Mermelada de frutilla y frutillas

harina 000 • levadura fresca o podes sustituir por un sobrecito de 8 gr de levadura seca • agua a templada • aceite neutro • azúcar • sal • tomates triturados • aceite de oliva • ajo • cebolla mediana • Sal a gusto • orégano seco •

leche • arroz • azúcar • Piel de un limón • canela para perfumar • jengibre para perfumar (opcional) • vainilla • Canela en polvo • manteca sin sal

leche • Maizena

cebollas • morrón • boniato • papas • zanahorias • choclo • aguja • patitas de cerdo • chorizos • Lentejas • arroz • pulpa de tomate •

azúcar • Harina 0000 • aceite • huevos • polvo de hornear • esencia de vainilla (opcional, le agrega más sabor.) • leche, esto es según los huevos, si son grandes o no

papas medianas • morrón • cebolla • zanahoria • maicena • leche • Sal y pimienta • carne picada

arroz • leche • yema • azúcar • esencia de vainilla • canela

papas grandes • huevos • sal, orégano (a gusto) • cebollas medianas

harina 0000 • agua bien fría • sal • margarina • Azúcar, Cantidad necesaria para el estirado y caramelizado (aprox. 200 gr)