Asado

Boniato por Persona • Grasa para untar

asado,pulpo de vacío, asado de tira, chorizos, morcillas dulces y saladas,chinchulines,churrasquitos de suprema de pollo, • Chimichurri, limón,sal, para condimentar,el asado solo con sal,los chinchulines con sal y limón, y el pollo con sal limón y chimichurri.

asado • Sal

Asado de cerdo (8 personas) • sal, pimienta • perejil • ajo

harina • polvo de hornear • sal • azúcar • aceite • agua • salsa pizzera • morrón rojo • morrón verde • queso muzzarella

y medio asado • tomate • mayonesa • orégano

y medio de Asado • Sal a gusto • Aceite de oliva • Ajo y perejil deshidratado • Adobo a gusto • Carbón y maderitas para el fuego

Asado de tira • Cebolla • (aprox. 500 gr) Papas • Chimichurri casero • Sal • Condimentos (pimienta, orégano, etc.)

Asado de carne vacuna • Chorizos • Sal gruesa • Adobo seco • atados Leña (mezcla fina y gruesa) • Limón

morrón rojo • ajo • albahaca • Nueces • Papel aluminio • Aceite de Oliva • Condimentar

grande Berenjena • Tomate grande • Queso mozzarella • Orégano seco • Sal rosa • Aceite de oliva • medianas Boniato • Huevo • Pan rallado • Ajo • Cebolla

boñiatos asados • aceite • huevo • zanahoria • sal • Leche • harina • polvo de hornear

boniatos medianos • Aceite de oliva • Condimentos

asado vacuno de costilla • limón • galleta para acompañar

Asado premiun envasado • chorizos extra centenario • Aceite • Condimentos. • Acompañamiento: ensalada rusa

fideos • Cebolla • orégano • pimentón • sal y pimienta negra a gusto • aceite girasol • ajo • crema de leche • ralladura de 1/4 limón • jugo de 1/2 limón • extracto de tomate • garbanzos

Arroz carnaroli o saman • Cebolla grande🧅 • ajo🧄 • manteca🧈 • caldo🍲 • perejil🌿 • pimentón • muslo de pollo • vino blanco • (aprox 15 unidades) tomates cherry • aceite • crema de leche🥛 •

Restos de carne asada • Chorizos asados • Pulpa picada (si es muy poco lo anterior) • Panceta • cebolla • morrón 🫑 • morrón rojo • zanahorias • Laurel • Pulpa de tomate • Condimentos use sal, orégano y ajo y perejil deshidratado • puerro (siiii también fue al tuco) •

harina de gluten • harina de garbanzos (podés usar harina de trigo pero es menos rica) • salsa de soja, aceite, salsa BBQ, humo líquido y completar con agua • harina de gluten • proteína de soja • cebolla picada finita • morrón picado chiquitito • Condimentos: orégano, tomillo, adobo, sal (apenas) y pimentón • porotos negros (cocidos o de lata) • arroz cocido • cebolla picada • harina de gluten •

arroz mirokumai • agua • caldo apto vegan • rabanitos cortados en gajos • puerro picado finito • manzana en gajos

Bruselas • Brócoli

bulbo de hinojo • cebolla colorada grande • zanahorias • ajo • aceite • cdta. sal • pimienta negra • laurel • alubias blancas en lata • carne picada • cdta. merkén • cdta. pimentón ahumado •

boniatos • morrones • berenjena grande • Paprika, curry picante, pimienta negra • Sal • huevo • pan rallado • aceite para freír • pan rallado • huevos • Sal, pimienta negra • Adobo, curry

asado de cerdo • panceta • patita de cerdo • chorizo colorado • papas • boniato • cebolla • morrón rojo • ajo • zanahoria • extracto de tomate • caldito de carne •

Mandioca ya cocida • chorizos • huevo • sal

lechón • Sal, aceite de oliva • Condimentos para adobarlo • ajo, picado chiquito, • ajo en polvo • perejil picado chiquito • ají picante • pimienta negra molida al momento • adobo, • orégano • Aceite, y vinagre suficiente para mojar bien los condimentos

harina 000 • huevos • sal • aceite • zapallo calabacín • queso muzzarella • jamón

– 400 g de ravioles de verdura • – 1 cabeza pequeña de brócoli (asado) • – 150 g de hongos • – 100 g de judías verdes • – 1 zanahoria cortada en juliana • – 2 dientes de ajo picados • – 1 cucharadita de jengibre rallado (opcional) • – 2 cucharadas de aceite vegetal • – Semillas de sésamo y cebolletas (Decoración) • – 3 cucharadas de salsa de soja • – 1 cucharada de salsa de ostras • – 1 cucharada de miel o azúcar moreno •

chorizo de rueda • asado de cerdo • Condimentos, adobo, ajo perejil, sal