Buseca

mondongo • bondiola • chorizos colorados y 3 comunes y un buen trozo de panceta • cebollas grandes • morrones • puerros • zanahorias • Garbanzos 3 latas • Porotos negros 3 latas • Lentejas 3 latas • Maíz en grano 3 latas • Pulpa de tomate, •

mondongo, • patita cerdo, • chorizo de cerdo, • cantimpalo, • bacon (panceta) • cebolla, • pimiento, • ajo • lata garbanzos, • lata porotos, • salsa tomates • condimentos, •

mondongo • pata de cerdo • cuerito de cerdo • asadito de cerdo • chorizos de cerdo • poroto frutilla • cebollas picadas chiquitas • morrones rojos picados chiquitos • zanahorias picadas • ajos • laurel • papas cortadas chiquitas •

Porotos • Garbanzo • Chorizo colorado • Carne de cerdo y de vaca • Cebolla • morrón • zanahoria • Mondongo • Pulpa de tomate

prebuseca • zapallo coreano • papas • más de Zanahoria • boniatos • chorizos • Carne de cerdo (con huesos) • pulpa de tomate • Agua (cantidad necesaria) • laurel y sal • porotos de manteca o el que gusten • Cebolla •

Mondongo • Chorizo de mezcla • /2 kilo Cuerito de chancho • Patitas de cerdo trozadas • Poroto manteca • Garbanzos • Cebollas medianas • Morrón rojo • Zanahorias • a gusto Condimentos y sal • Aceite • Pulpa de tomate •

Porotos negros • Porotos de manteca • Garbanzos • Lentejas • Cuero de chancho • Mondongo • Patas de chancho • Chorizo • Cebolla • Morrón rojo y verde • Albahaca unas hojas • Vino tinto •

Mondongo • pulpa • chorizos • garbanzo • cebollas chicas • ajo • morrón grande • vino • tomate

mondongo • porotos • garbanzos • patitas de cerdo • bondiola de cerdo • chorizos • cantimpalo • morrón • cebollas • salsa de tomate • papas • zanahorias •

por persona Mondongo • por persona Bondiola de cerdo • cada 2 personas Chorizo común • a 4 rodajas por persona Chorizo colorado o Cantimpalo • por persona Garbanzos • por persona Poroto manteca • Panceta en trozos a gusto • para 2 personas Papa • para 2 personas Boniato • cada 2 personas Zanahoria • Cebolla y morrón rehogados a gusto ( 1 cucharada de cada p/per • Calditos a gusto •

mondongo picado en cubitos • porotos de manteca • garbanzo • panceta picada en cubitos • longanizas picada en cuartos • zanahorias picadas en cubitos • cebollas grandes cortadas en cubitos • ajo cortado en láminas • puerros en rodajas finas • apios picados en trazos • laurel • Pimentón •

cebolla • morrón • zanahoria • papas medianas • Corianito • boñiatos • Condimentos secos(a adobo.ajil.sal.albahaca.perejil.orégano) • Pulpa de tomate • Mondongo ya hervido • garbanzos (yo compre las cajas para echar cocidas) • lentejas ya lista • Poroto blanco •

mondongo • porotos frutilla • lentejas • pechito de cerdo o cuerito de chancho • garbanzos • porotos manteca • Condimento a gusto, sal, pimienta etc • manzana verde

mondongo • pechito de cerdo • garbanzos • papas • zanahorias • Ajo • Perejil • apio • Tomate pelado o salsa • cebolla • morrones • nuez moscada •

Mondongo • Pechito de cerdo • Patita de cerdo • Cuerito de cerdo • Panceta • Cebolla • Morrón rojo verde grande • Papas • Ajo • latas garbanzo • latas de porotos blanco manteca • Salsa •

mondongo • patita de cerdo picada en trozos • cuerito de cerdo • chorizo • bondiola • panceta • cebollas • morrones • latas de garbanzos • latas de porotos blancos • lata de choclo • pulpa de tomate •

mondongo, • pata de cerdo, • pata de chorizo colorado, • bondiola, • Panceta • porotos manteca • cebollas, • dientes de ajo, • perejil • morrón rojo y otro verde, • zanahorias, • adobo, •

mondongo cocido • cebolla picada • latas de pulpa de tomate 🍅 en cubos • morrón picado o ají catalán • perejil • tomillo • laurel en trozos • clavos de olor

panceta • cebollas grandes • morrones grandes • mondongo • bondiola • chorizos cantimpalo • chorizos cerdo • pulpa de tomate • ajo • zanahorias grandes • caldos de verdura • porotos de manteca •

mondongo ya cocido • Cueritos de cerdo yo los cocino antes, • patas de cerdo • huesos de cerdo • Panceta cortada en cubos, • chorizos • cebollas picadas • morrones rojos picados, • zanahorias ralladas. • papas peladas y cortadas en cubos no muy pequeños • latas de garbanzo, • latas de porotos de manteca •

mondongo • chorizos colorados • panceta ahumada • cebollas blancas • morrón verde • puerro y 3 zanahorias chicas • papas chicas • boniato criollo chico • garbanzos • Condimentos • Puré de tomate • caldo del mondongo

morrón rojo • verde • cebolla • zanahorias • Ajo a gusto ! • papas • Lentejas • Porotos (una lata) • rosca de chorizo • Mondongo (cantidad a gusto) • Pulpa de tomate • Arroz

mondongo • Patita de cerdo • Panceta • chorizo cantimpalo • cebollas medianas • morrón rojo (era pequeño) • morrón 🫑 • lata de tomates en cubitos • laurel • azúcar • papas • boniatos zanahorias •

mondongo • chorizos colorados • papas • bonito • morrón rojo, • cebolla blanca • tomate • Condimentos y puré de tomate • lata de porotos de frutillas • lata de porotos de manteca • laurel

mondongo (estómago de vaca) • chorizos caseros • papas de buen tamaño • salsa de tomate • cebollas blancas grandes • morrones medianos • ajo • sal • agua • Perejil • Condimentos (pimienta negra, nuez moscada, tomillo, órgano…) a gusto