Codillo con repollo

Codillo de cerdo • Apio • Puerro • Cebolla • Zanahorias • Granos de pimienta • Clavos de olor • Agua • Cerveza • Sal • Repollo • Patatas •

Codillo bueno sin exceso de grasa muy importante una buena elección • Sal • Pimienta negra • Aceite oliva • Repollo • Puré patata • Leche • Mantequilla • Queso emmental rallado

codillo de cerdo ajumado sin hueso • col (repollo) mediano • alubia blanca o roja cocida de lata • pimiento pequeño • zanahoria gruesa • raíz de cúrcuma • cebolla grande • aceite de oliva virgen extra • pimentón dulce • chile en polvo • orégano seco molido • pimienta negra •

agua tibia • aceite de oliva virgen extra • harina de trigo • sal • azúcar • levadura química • cebolla deshidratada molida • perejil molido • codillo de cerdo • repollo • calabacín • puerro •

codillo de cerdo • zanahorias enteras • repollo cortado a cuartos • patatas enteras peladas • puerro partido por la mitad • nabo pelado y partido en dos • chirivía pelada y partida en dos • apio partida por la mitad • cebolla entera • laurel • sal

codillo tipo alemán • chorizos (el tipo que os guste, pueden ser asturianos,...) • repollo • patatas • judías verdes • ajo • morcilla (opcional) • pimentón

codillo (Semi-cocido) • Repollo pequeño • zanahorias • cebolla • ajos • laurel • granos pimienta • aceite de oliva • sal • leche • mantequilla • puré de patatas •

berza, col o repollo • codillo cocido • patatas • Vino blanco • Ajo polvo y perejil • ajo • Aove

codillo • Comino • naranja • limón • cebolla • ajo • vino blanco • garbanzos • repollo • patata

garbanzos lechosos • Bicarbonato • morcillo o falda de vacuno • fresco • codillo de jamón • espinazo salado • Chorizo (Yo puse 2) • tocineta entrevelada salada • repollo (Yo puse menos de 1/4) • zanahorias (Yo puse dos no demasido grandes) • patatas (Yo puse una mediana) • Fideos integrales

codillos de cerdo en salmuera • pimienta • laurel • repollo • ajo • Pimentón de la Vera • patatas • Nuez de mantequilla • Agua • Aceite de oliva virgen extra

codillos pequeños • granos de pimienta • tomate frito • patata grande • chorizo • repollo • sal

alubias blancas • berza o repollo • patatas medianas • codillo • costilla • ó 2 chorizos • ó 2 morcillas • Sal • ajos • pimentón dulce • Aceite de oliva

codillo (yo lo compro salmuerizado) • Aceite para pincelar • Cebollino fresco • Puré de patatas • Choucroute

Codillo ya precocinado (cocido), se compra en grandes superficies o en tiendas gourmet o lo cocemos en casa • chuccrut (repollo cocido en vinagre) • patatas para el pure • nuez de mantequilla • nata para cocinar o medio vaso de leche • aceite y sal

Grelos 2 o 3 manojos lavados y troceados (o repollo, berza o verdura gallega…) • lacón (se puede sustituir por codillo) • Panceta (tocino con carne) • espinazo salado • costilla salada • oreja de cerdo o 1/2 media manita de cerdo por persona (o ambas) • Rabo de cerdo • jarrete de ternera (también llamado morcillo) unos 400 gr • unto (como 50 gr.) • chorizos ahumados gallegos (yo uso asturianos ahumados) • chorizo por persona (+ 1 de regalo) • Patatas mejor si son gallegas (1 patata grande ó 2 pequeñas por persona) •

cerdo • codillos de cerdo • maíz blanco • hongos (el que consigan) • cebolla • chiles guajillo (ají molido en su defecto) • ajo • chile piquin (paprika picante en su defecto) • aceite • laurel • jitomate (tomates peritas) • aji (de la mala palabra) •