Cuadril

cuadril tierno • Harina, • sal, • pimienta • calditos de verdura caseros • Cebolla, • zanahoria, • pulpa tomate • Pimentón, orégano, ají, pimienta y sal a gusto

porotos negros • lts. agua hirviendo para remojo • aceite • y 1/2 kg. cuadril (u otra carne) • chorizos cantimpalo • cebolla • tomates • cdtas. sal • cdta. pimienta negra • cdta. pimentón ahumado • cdta. ras el hanout (mezcla de especias) • ajo •

churrascos de cuadril, para que esté tierno • panceta • jamón • queso mozzarella • huevos • papas fritas • Tiras de morrón, aceitunas (opcional)

Papa grande • Cebollas rojas grandes • Zanahoria grande • Churrascos de cuadril (res) • Morrón verde • ajo • Agua • Sal • Pimienta • (pimentón, jengibre, ají molido, etc.) Condimentos a gusto • (opcional, al gusto) Salsa de pescado coreana • (acompañamiento) Arroz blanco cocido •

aceite • cuadril • ajo • cebolla colorada • morrón • puerro • zanahorias • nabo • cdtas. sal • cdta. tomillo • vino cabernet • salsa tomate •

aceite • colita cuadril • cúrcuma • pimienta negra • cdtas. sal • morrón • zanahorias • agua • apio • puerro • cebolla verdeo • salsa tomate •

carne cortada en bifes, nalga, cuadril, cuadrada, bola de lomo o lo que prefieran y puedan rellenar, que sea bastante tierna, también puede ser pollo, cerdo • muzarella en trozo, pues cortaremos bastoncitos • jamón, lomito o paleta, yo lo hice con jamón ahumado para no poner panceta, • Tiras de morrón rojo, puede ser verde, amarillo, o no poner, fina • Condimento para sazonar la carne, el que prefieras, yo usé condimento verde • sal • lata de tomate en trozo o entero • cebolla picadas chiquita, • perejil picado • diente de ajo picado • adobo • aceite •

cuadril o el que prefieras, pollo, pescado • lechuga, • rodajas de tomate, • zanahoria rallada, • tiras de morrón 🫑verde y rojo, • choclo, • arveja, • (todas las verduras que apetezcan) • Sal, • aceite • vinagre

nalga, cuadril o la carne de su preferencia • cebolla • morrón 🫑 • zanahoria • Condimentos • Guarnición ensaladas, papas fritas, puré, mixta, calabaza etc

cuadril • Cebolla de verdeo • Morrón • Arvejas • Ajo y perejil • Aceite de oliva • Salsa de soja • costilla • Agua • Pimienta • Harina

cuadril de 140 gramos aprox. • huevos • Sal lo necesario • Pimienta negra recién molida • Aceite vegetal lo necesario • ajo, cortado en 4 partes

cebollas blancas • cebolla colorada • ajo • morrón rojo, verde y amarillo • puerro • carne magra(yo usé cuadril) • fideos (yo usé de espinaca)

Muslos de pollo o 2 churrascos de nalga o cuadril • papas medianas • Morrón • cebolla • Zanahoria en rodajas • Salsa de tomate • Arvejas • Condimentos

carne, yo usé cuadril • Morrón • Cebollas • panceta • Pasas de uva a gusto • Condimentos:usé cebolla en polvo, sal, pimienta y pimentón • Aceite • brochettes

Cuadril sin hueso 🍖 • Papas 🥔 • Orégano • Ajo • Adobo • Prejil • Sal • Pimienta • Aceite • Vinagre o aceto balsámico

De carne de bovina, cuadril • champiñones fileteados frescos • pequeño de perejil • ajo • huevos • harina • pan rallado • Sal lo necesario • Aceite de girasol lo necesario • limón • mostaza

bifes de cuadril • Harina • Huevos • Pan rallado • Sal • Orégano • Ajil • Comino • papas amarillas • Aceite

Carne para estofado (cuadril, bola de lomo, etc) • Papa, zanahoria, arvejas (opcional) • Vino tinto y manteca (opcional) • Salsa de tomate • Condimentos (orégano, calditos, laurel, pimentón, etc) • Ajos • Harina para rebozar • Cebolla y morrón rehogados

Pan (yo usé tortuga) • Panceta • Queso muzarrela • Jamón • Huevos (fritos) • Lechuga • Tomate • Cebolla • Morrón • Mayonesa • Carne (yo usé cuadril que tenía)

Bifes de cuadril • jamón • Ajo y perejil • sal • pimienta • queso dambo

zanahorias • ajo preparado (en mi recetario) o 2 ajos picados • perejil • especias (varias) • cebolla de verdeo • morrón rojo • carne (cuadril) • harina • sal • arroz • agua hirviendo • pimentón •

cuadril, cortado en bastones (140gr) • papas peladas, cortamos en gajos • morrón rojo pelado y sin semillas asado • cebolla de verdeo en rodajas finas • ajo, 1 entero, otro picado muy fino • mostaza de Dijon • mayonesa • Pimienta negra recién molida • café) de sal con hierbas • Alcaparras 2 cucharadas escurrimos bien • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario •

chorizos • tomates chery • cebollas • paleta • pollo al spiedo o al horno • pulpa o cola de cuadril o cuadrada • queso muzzarella o dambo

cebollas medianas cortadas en cubitos • zanahorias cortada en cubitos • morrón rojo • morrón verde • cuadril cortado en cubos • ajo 🧄 • garbanzos previamente hidratados y cocidos • porotos negros previamente hidratados y cocidos • porotos pallares son blancos y más grandes, también previamente hidratados y cocidos • pimentón dulce • granos de choco • arvejas •

cebolla • morrón • repollo • zanahoria • cuadril (cortada en cubos) • sal • champignones frescos • agua • aceite de oliva