Echalota

boniatos zanahoria previamente cocidos, echalotes o una cebolla mediana, huevos, Condimentos: sal, ciboulette, albahaca a gusto, Aceite de oliva

perejil finamente picado, trigo bulgur o cuscús o quinua cocido o trigo sarraceno cocido o coliflor picado, aceite de oliva, tomate cherry o tomate cortar en dados, gusto Chalote, cebolla, cebolla roja, gusto lechuga, gusto hierbas, menta, cilantro, gusto comino, ☆, jugo de limón, Sal y pimienta

pollo de corral de un kilo y medio aprox, tocino, cebollitas (chalotas), champiñones frescos, brandy o coñac, vino (preferiblemente, tinto), ajo, Bouquet de Garni (ramillete de hierbas), Aceite de oliva virgen extra, Fécula de maíz o harina (opcional), Sal y pimienta negra molida

colita de cuadril, Sal y pimienta, Aceite, mostaza, queso, morrón rojo asado y pelado, jamón crudo, papas, cebolla en brunoise, Sal y pimienta, Nuez moscada, manteca

Bondiola, Aceite de girasol, Sal, Pimienta, Échalote, Ciruelas, Panceta ahumada, Ananá, Vino tinto, Sal, Pimienta, Papa

Bondiola, Naranja, Jengibre, Azúcar, Jugo de Limón, Salsa de Soja, Vino Tinto, Cebolla, Échalote, Cilantro, Aceite de girasol, Soja 25 gr

Échalotes, Estragón, Vinagre Blanco, Vino blanco, Manteca, Yemas de huevo, Sal, Pimienta Negra molida

Cabeza lomo, Panceta ahumada, Cebolla, Échalote, Apio, Zanahoria, Ajo, Champiñones, Pimienta negra, Sal, Harina, Aceite de girasol

Échalotes, Vino Blanco, Vinagre Blanco, Manteca, Sal, Pimienta Negra molida

Fumet de pescado, Manteca, Harina, Échalote, Manteca, Sal, Vino Blanco, Crema de Leche, Sal, Pimienta Blanca

Échalote, Estragón, Mostaza de Dijon, Vinagre Blanco, Sal, Pimienta Blanca Molida, Aceite de Girasol

Ajo, Échalote, cebolla, mejillones frescos con cáscara, almejas vivas, Vieyras, Estragón, Aceite de girasol, Vino Blanco, berberechos, Sal, Pimienta Blanca

Variedad de lechugas, Vinagre de vino tinto, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Ajo, Échalote, Salmón, Almejas, Vino blanco, Ciboulette, Pimentón

cebolla, échalote, apio, Blanco de puerro, Ciboulette, eneldo, perejil, Espinazo de pescado magro, manteca s/sal, Vino blanco, Agua, hielo

Ajo, Cebolla, Echalote, Almejas, Manteca, Vino blanco, Perejil, Sal, Pimienta

cebolla mediana, tomate maduro, ají poblano, salsa de tomate, chorizo colorado, lomito canadiense en un trozo, porotos blancos, Aceite altoleico o de maíz, sal, orégano, laurel, echalote

pechuga de pollo, lomito ahumado o jamón de York (cualquiera de los 2), panceta ahumada en fetas (para forrar el molde, por lo que depende del molde), pistachos sin cáscara, echalote grandecita o 1 cebolla colorada chica, manteca, Para el caldo, ajo, romero, orégano, albahaca, tomillo, (té) sal gruesa, pimienta verde 1 cdita

panqueques de espinaca (pueden ser comprados y pueden no ser de espinaca, vamos!), queso rallado, Para la salsa (por si no tienes preparada o si no quieres usar una comprada), tomates cubeteados, aceite de oliva, ajo, optativo: un peperoncino, azúcar, Sal , Para el relleno, escalonias/echalottes o cebollitas chicas o la que tengas, manteca (10 para saltar la cebolla y 20 para el roux blanco)

sardinas, echalotes (puede ser también cebollita de verdeo), pimiento rojo chico (mejor si es tipo calahorra), arroz integral, caldo de verdura (como no tenía caldo casero, usé un cubito de caldo de verdura), arvejas frescas o congeladas, azafrán, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

papa, arvejas congeladas, echalotes, chorizo colorado

solomillo, peras maduras pero firmes, vino blanco seco, azúcar, agua, echalote, reemplace por cebollita de verdeo, nuez de manteca, Aceite de oliva extra virgen,, Sal y pimienta negra,, Raíz de jengibre cantidad a gusto, Cúrcuma en polvo, cantidad a gusto, Sartenes antiadherentes

🥦 "arbolitos" o flores de la mitad de un brócoli mediano CRUDO, 🥦 1 aguacate pequeño 🥑, 🥦 1 diente de ajo rallado o prensado, 🥦 1 chalota o una cebolla que consigan, 🥦 2 cdas jugo de limón natural o 2 cdas vinagre de manzana vivo, 🥦 Al gusto sal y pimienta negra molida

menudos de pollo, arroz tamaño café por persona, echalotes, cebolla común, hongos, aceto balsámico, vino blanco dulce, parte verde cebolla verdeo, caldo de pollo (1 cubito)

Piernas de cordero patagónico, Gírgolas, Aceite de oliva, echalotes, ajo, puerros, Sal, Pimienta, Merkén, Pimentón, clavos de olor, cerveza rubia

manteca, harina, Vino tinto, Fondo oscuro de res, Echalote 2 uni o 1/2 cebolla morada

papas (cerosas) / vastkokende aardappels, chauchas (finitas) / verse sperziebonen, huevos / eieren, echalote / sjalot, champiñones (tipo castaña) / kastanjechampignons, manteca / boter, vinagre blanco o de vino (1 cda) / witte of rode wijnazijn (1 el), mostaza gruesa (1 cda) / graanmosterd (1 el), vinagre de sidra (2 cdas) / ciderazijn (2 el), aceite de oliva (4 cdas) / olijfolie (4 el), sal, pimienta y perejil (opcional) / peper, zout en peterselie (optioneel)

berenjena, echalotes/cebollas chichas, zanahoria chica, pimiento, ajo, Vinagre de manzana, Agua, Vino tinto, aceite de oliva, romero, laurel, ajo