Entrecotes

entrecote (3 filetes) • aceite • hongos portobello • aceite oliva • crema de leche • salsa worcestershire • queso parmesano rallado • cdta. sal

entrecot • Orégano • Sal • Adobo • Pimienta • Pan brioche • Muzzarella o el queso que prefieran • bondiola • Aceite en spray

entrecot • cebollas de verdeo • Sal y pimienta • Aceite

porotos negros • morrón • ajo • entrecot • chorizos cantimpalo • zapallo pelado y limpio • Abundante agua para remojo y cocción • sal • pimienta negra • orégano • pimentón ahumado

bondiola o entrecot de cerdo • ajo • Orégano, condimento verde, pimentón, sal, pimienta opcional, y ramita de romero • vino blanco • aceite de oliva

corte entrecot de carne vacuna/persona • guarnición de papas salteadas al ajo • guarnición de crocante de polenta • ajo • romero • Sal • pimienta • vino tinto • manteca

bifes entrecot • papines • aceite • Sal • Pimienta negra • Agua para cocción • Hebras de romero

entrecot • Aceite oliva • ajo • hongos porcini • agua caliente • arroz carnaroli • cucharones caldo de hongos • vino tannat • Sal • Tandoori • Pimienta negra • manteca •

tomates peritas pelados • carne (yo use entrecot) • apio • zanahoria • vino tinto (yo utilicé cabernet souviniong varietal) • pulpa de tomate • hojas de albahaca • muzzarela en cubos • muzzarela rallada • 1/2 de ñoquis

Entrecot en bife • crema de leche • Cebolla, ajo, morrón, perejil • Champiñones • Queso rallado • Curry y nuez moscada opcional

bifes de entrecot • puerros medianos • crema de leche • aceite • Sal • Pimienta negra

zucchinis/calabacín medianos • entrecot premium magro • tomates perita • ajo grandes • Sal, Pimienta, orégano y curry • limón • aceite de oliva extra virgen

porotos negros • Agua para remojo y para cocción • morrones • ajo • panceta • bondiola • entrecot • chorizo colorado • chorizo salchicha • boniatos • zapallo • Sal •

entrecot • ajo • tomates • zanahorias • lentejas • salsa tomate • agua • Cúrcuma, pimienta negra, curry picante, pimentón ahumado • Sal • mínima pimienta cayena • papas • boniato criollo •

morrón amarillo • morrón rojo • entrecot • hongos champiñones • tomates • rúcula • aceite oliva • Pimentón ahumado, tandori, paprika, pimienta negra • Sal • pimienta cayena • cucharones de agua de cocción de la pasta • pasta seca a elección

cebolla • zanahorias • entrecot • vino • salsa de tomate • Pimentón ahumado • Ajo en polvo • Curry picante • Sal • orégano fresco • Hebras de romero • laurel •

entrecot • muslos cortos de pollo • papas medianas • boniato mediano • remolacha mediana • zanahorias • morrón rojo • Condimentos a gusto • choclo

entrecot • papas • morrón • agua • vino tinto • hongos de eucalipto • Orégano • Curry 7 mares • Sal • Pimienta negra • Hebras romero • aceite oliva •

carne cortada para milanesa (en este caso entrecot) • ajo • perejil • sal • pimienta • nuez moscada • harina • huevo ligeramente batido • pan rallado • aceite de oliva • sal

bifes (usé entrecot) • papas • zanahorias • cebolla de verdeo • morrón • pulpa de tomate • agua • paprika • ajo en polvo • orégano • sal • aceite

churrascos (utilice entrecot, es + con lomo) • papas chicas • boniato zanahoria • cebollas blancas • aceitunas sin carozo • morrón rojo encurtido • cebollitas encurtidas • Panceta ahumada • Jamón cocido unas 3 fetas • huevo • Hongos encurtido • Zanahoria encurtida •

carne picada en cuadros medianos. Utilice entrecot • papas medianas, cortadas rústicas • cebolla Blanca en brunoise, chica • cebolla verdeo, en brunoise chica • zanahorias medianas • panceta en cubos pequeños • 8 hojas de Kale, tiernas, en tiras finas • ajo • morrón rojo, pelados sin semillas en brunoise • pulpa de tomate • perejil muy picadito • pimienta negra recién molida •

huevos • bifes de entrecot, unos 240 gramos aprox • zucchini pelado, sin semillas, en tiras • pepino, pelado, sin semillas en tiras • tomates americanos en gajos, pelados sin semillas • lechuga manteca, lavada • cebolla de verdeo en rodajas • Aceite de oliva lo necesario • Sal lo necesario • Pimienta negra recién molida • Agua lo necesario

Bifes de entrecot, tiernizados unos 280 gramos • morrón rojo, pelado y sin semillas • cebolla blanca • puerro • cebolla de verdeo • ajo • zanahorias medianas • papas rosadas • papines (me quedaron de otra comida y los aproveche) • panceta • ajo • laurel •

bifes de entrecot, aprox. unos 310 gramos • champiñón fileteados y limpios • hongos shitaki • ajos • pequeño de perejil • vino blanco seco • sal lo necesario • aceite de oliva, lo necesario • pimienta negra, recién molida • manteca unos 60 gramos

filetes, pueden ser finitos de lomo, nalga, entrecot, etc • champignones, pueden ser de lata • ajo grandes • perejil picado • vino blanco o vermouth • Para el puré • papas medianas • manteca • leche • Sal y Pimienta a gusto

cebolla morada grande (o 2 chicas) • morrón rojo grande (o 1 entero chico), pueden también combinar morrones verdes y amarillos • zanahoria • tomates grandes • entrecot o nalga • caldo de carne o verduras • sal, orégano, pimienta blanca, otros condimentos a elección