Estragón

couz couz rápido, tomates perita cortados a la mitad, tomate americano pelado, sin semillas en tiras chicas, morrón rojo pelado, sin semillas en tiras finas, cebolla mediana en plumas, lechuga, zucchini pelado en trozos, zanahoria en tiras, Albahaca, perejil fresco picado fino, cant. Necesaria, Sal lo necesario, Aceite de oliva,, Orégano, estragón y tomillo seco machacados, cant. Necesaria

couz couz perlado, papas cortadas rústicas, zanahoria en rodajas finas, morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica, puerro en brunoise chica, cebolla Blanca chica en brunoise, Hierbas frescas: perejil, orégano y tomillo picado fino, Hierbas secas: orégano, estragón machacados, pimentón ahumado dulce, Pimienta negra recién molida, Pulpa de tomate, Panceta en trozos regulares

garbanzos precocinados, puerro en brunoise chica, zanahoria mediana en rodajas, papas en cubos chicos, Hierbas secas: eneldo, estragón, tan Dori machacados, ajos picados finos, perejil fresco picado muy fino, Pimienta negra recién molida, Pimentón ahumado , Aceite vegetal, Sal , Agua caliente

pechuga de pollo, Sal y pimienta, manteca, jugo de limón, eneldo o Perejil o Estragón, harina de trigo, huevo, leche, pan rallado o panco Dosificación, aceite y manteca Dosificación

hongos deliciosos, frescos del pinar, zucchini pelado y sin semillas en cuadraditos, tomate perita pelado y sin semillas en brunoise chica, cebolla Blanca en brunoise chica, zanahoria mediana en rodajas, morrón rojo pelado y sin semillas en brunoise chica, morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica, ajo picado muy fino, arroz patna, Pimienta negra recién molida, Cúrcuma, Hierbas secas machacadas: orégano, tomillo, Romero, estragón

papas en cubos, zanahoria grande en cubitos chicos, tomates americano pelado y sin semillas en gajos, huevos duros en rodajas, pimienta negra recién molida, sal , aceite vegetal , arvejas peladas a la mitad , alcaparras escurridas, ajo negro, vinagre de manzana, lechuga

cous cous rápido, champiñones en lata escurridos enteros, zanahoria grandes ralladas, zucchini pelado y sin semillas rallado, cebolla Blanca en brunoise chica, puerro en rodajas finas, morrón rojo pelado y sin semillas asado, Hierbas frescas: 2 hojas salvia, albahaca, curry fresco picado, Hierbas secas: romero, tomillo, orégano y estragón machacados, curry, lo ponemos al machacar las hierbas secas, Pimienta negra recién molida, Salsa teriyaki

albahaca, orégano, estragón, apio (chica), ajo, C maní, C nueces, C semillas de girasol, t aceite de oliva, sal

nidos de tagliatelli de espinaca (unos 150 gramos aprox.), langostinos limpios, cebolla Blanca en brunoise chica, ajo machacado, Hierbas frescas: ciboulette, albahaca limón y tomillo picado fi, Hierbas secas: eneldo y mix para mariscos (romero, estragón, or, Manteca, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Leche, Crema doble

carne picada, cebolla, zanahoria, ajo, huevo, C semillas de chía, C avena, queso (usé Tybo), Sal, nuez moscada, orégano fresco y estragón

De salmón, papas enteras medianas, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, Hierbas frescas: albahaca, orégano, tomillo, Romero y f Curry, Eneldo y estragón machacados con sal

Zucchini, pelados s/semillas en cuadraditos, cebolla Blanca machacada, ajo machacado, champiñones enteros (de lata) escurrimos bien, Aceite de oliva lo necesario, Pimienta negra recién molida, Hierbas secas machacadas: romero, orégano, estragón, tomillo, Eneldo y curry, Crema de leche, Leche natural entera

jamón de cerdo, mostaza de Dijon, mostaza con "picantina", salsa Teriyaki dulce, pimentón ahumado dulce, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, aceto balsámico de Mora, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, Romero, estragón, orégano, tomillo secos 2 cucharadas chicas, curry

ZAPALLITOS DE TRONCO, en trozos irregulares. S/semillas y casc, zanahoria en rodajas finas, papas en cubos, ajo machacados, Eneldo, estragón y orégano seco machacados, Pimienta negra recién molida, Pimentón ahumado, morrón rojo pelado y sin semillas en brunoise chica, morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica, puerro en brunoise chica, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario

ricotta, harina 0000, harina integral, queso rallado, grandes de polvo para hornear, Pimentón a gusto, Estragón fresco a gusto, Romero fresco a gusto, Agua

pechito de cerdo, Romero, orégano fresco y tomillo en, mostaza al estragón, damascos secos. (Se hidratan con el vapor), Sal lo necesario, Pimienta negra recién molida, El jugo de 1/2 limón, Condimentos: estragón y orégano seco, Papel aluminio lo necesario, cebolla Blanca para aromatizar

trucha arco iris, papas cortadas en trozos rústicos, ajo entero, morrón rojo pelado y sin semillas en tiras finas, atadito de PEREJIL. Picado fino, Romero fresco, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, mostaza de Dijon con estragón, mayonesa, Agua caliente lo necesario

jamón de cerdo (con hueso), papas rosadas en trozos rústicos, cebolla Blanca en cuatro, ramitas de Romero, tomillo y orégano frescos, abundante de mostaza con estragón, El jugo de 1/4 limón, pimentón ahumado, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Salsa de soja, Aceite vegetal lo necesario, Aceite de oliva

postas de sargo, Condimentos : usé estragón, orégano, pimentón, tomillo y limón, Cebolla, zanahoria, tomat, morrón, papas medianas para el puré

Tubérculos:, Boniatos grandes blancos, Boniatos grandes zanahoria, Papas grandes, Pimentón dulce, Ajo, Aceite de girasol, Polenta, Salsa de Soja baja en sodio (opcional), Pollo:, patas Pollo sin piel, Ajo

Papas grandes (1 por cada comensal), cebollas de verdeo, cebolla común, queso crema, huevo, condimentos: sal, pimienta, ajil, estragón, queso magro, cuartirolo o cualquiera que se derrita

suprema de pollo, espinacas frescas, nueces peladas, cebollas de verdeo, debajo, setas parilleras, cúrcuma, tomillo, estragón, brotes de soja, brotes de alfalfa, albahaca y rúcula

huevos duros (ver receta de huevos duros, si quieren ganar tiempo empiecen por esto y que se hagan solos mientras preparan el resto), arroz cocido (ver receta de arroz de microondas, mismo concepto, luego que encaminaron los huevos, encaminan en arroz y siguen con la receta para ir ganando tiempo), sardina picada (grated) (al agua es mejor pero igual al aceite lo que resulta es en menos mayonesa) . .. También puede ser atún, morrón rojo chico (o puede ser morrón rojo y morrón amarillo que queda más suave y fashion), pepinillos chicos o 1/2 pepinillo grande (los que son en conserva de vinagre), aceitunas verdes (mejor que sean con carozo y se limpian, porque las que son sin carozo vienen muy ácidas y ya tenemos bastante con el pepinillo), cebolla (sí, es muuuy poquito porque no se lava), zanahoria rallada (si es muy grande, 1/3), Mayonesa, Salsa de tomate tipo Ketchup, Nuez moscada en polvo, Pimienta blanca en polvo

Échalotes, Estragón, Vinagre Blanco, Vino blanco, Manteca, Yemas de huevo, Sal, Pimienta Negra molida

Échalote, Estragón, Mostaza de Dijon, Vinagre Blanco, Sal, Pimienta Blanca Molida, Aceite de Girasol