Fritata

cebolla • morrón • choclo desgranado • zapallito • huevos • Polvo de hornear • Harina • Queso rallado • Sal • Pimienta

Zucchini • Huevo • Sal • Pimienta • Tomate • Queso rallado • Romero unas hojitas • Albahaca unas hojas

huevos 🥚 • espárragos verdes o enlatados • cebolla 🌰 • queso cuartirolo 🧀 • queso parmesano rallado 🧀 • Orégano, sal y pimienta c/n 🧂

puerros • panceta magra • queso ricota fresco libre de gluten • huevo • pan rallado- para celíacos sustituir por harina de arroz o maíz • Sal, aceite

flores • cebolla pequeña (tamaño verdeo o echalotte) • ajo • huevo • perejil picado • c/ aceite de oliva • sal y pimienta a gusto

Fideos que quedaron hechos • huevos (porque es para 2) • pocillo de leche • cebollitas de verdeo (o cualquiera o ninguna) • sal, pimienta negra recién molida a gusto • aceite de oliva (preferentemente),

papa mediana por comensal • huevo por persona • sal, pimienta y AOEV

champiñones • cebolla grande • fideos tirabuzones ya cocidos • huevos

berenjenas • huevo • harina integral o de trigo • Polvo de hornear • Nuez moscada • agua • sal gruesa • Salsa filetto

🇮🇹 4 huevos chicos o 3 grandes • 🇮🇹 2 cdas AOVE • 🇮🇹 1 calabacín • 🇮🇹 50 g queso rallado. Para Arg. Sardo, Provolone o Reggianito. Italia: Parmigiano DOP, (👁 este último no apto vegetarianos) • 🇮🇹 Al gusto sal y pimienta

brócoli hervido • ajos picados • huevos • crema o queso crema • tomates cherry • Queso rallado sin tacc • Queso cremoso sin tacc sal, pimienta, pimentón

zanahoria • puerro grande • cebolla • huevos medianos • queso cremoso • Sal y pimienta a gusto

huevos grandes • Flores de 1 brócoli y medio • cebolla • Aceite • Sal y pimienta a gusto

Tomates en rodajas • Morrón colorado en tiras • queso fresco • Sal - Orégano - Ají molido • Aceite • cdtas. Salsa de soja • Reducción de aceto balsámico

papa • cebolla • cebollita de verdeo • morrón rojo • amarillo • huevos • Sal y pimienta a gusto • Ajo en polvo o deshidratado

zanahoria • zapallito verde (puede ser Zucchini)solo se utiliza la cáscara • Apio • Puerro • morrón • huevo y 3 claras

huevos • ajo • y 1/2 zucchinis medianos • cebolla chica • Albahaca fresca • Queso parmesano rallado • Sal, pimienta y orégano • Aceite de girasol

tubos de calamar • harina • sal, ají molido • aceite neutro para freír

cornalitos • harina • aceite neutro • sal, ají molido, jugo de limón

zucchini(zapallito largo)o 3 redondos • ajo en escamas • perejil picado • pocillo de café de aceite de oliva(uso para freír.(+sano) • Opción, aceite de girasol • zapallo coreano chico(anquìn, anco)unos 250 gr • papa de 250 gr pre-cocida • huevo duro o 2 huevos batidos(ò màs del que elijas,a gusto) • Sal y ají

huevos • cebolla • ajo • jamón • aceite • sal • pimienta • queso parmesano

Berenjena • Cebolla • Ajo (opcional) • Morrón (yo usé amarillo) • pequeño parte blanca Puerro • Calabacín (yo usé zapallito verde) • tomate • Huevos • Crema de leche (puede ser queso crema) • cucharasQueso parmesano • Sal.pimienta. Otros condimentos • albahaca

huevos • crema de leche light • cebolla • tomate • mazo de acelga • jamón cocido • aceitunas • queso parmesano • sal • pimienta • pimentón

zucchini mediano • huevos. Uno para la fritatta, otro para acompañar • Sal y pimienta • palta • tomates cherry • Aceite de coco para la cocción

Calabaza anco • huevos frescos • Queso rallado • Harina leudante

huevos • zucchini • tomates 🍅 cherry • Chauchas • albahaca • Sal • Pimienta • Hierbas

Papas • Huevos • Cebolla • Queso Semi-Duro • Panceta • Ajo • Aceite • Sal, Pimienta, Orégano y Ají Molido a gusto