Gnocchi

cebollas medianas sin pelar • castañas de cajú crudos remojadas en agua durante la noche o en agua caliente durante 30 minutos • ajo pelado y en trozos • más 2 cucharadas de agua • limón • sal o al gusto • aceite de oliva • papas • sal • harina común

premezcla sin gluten y algo más para espolvorear • huevo • Nuez moscada • puré instantáneo apto • queso crema apto

zapallo calabacín • boniato • sal • aceite • harina • Salsa de carne • carne • cebollas • morrón verde • Aceite c/n • Salsa de tomate a gusto • Sal y adobo a gusto •

papa • harina • agua para hervir las papas

puré de papas (usé instantáneo) • Almidón de maíz • Fécula de papa • Harina de arroz • fécula de mandioca • huevos • Nuez moscada a gusto • Leche

Papas • Harina de trigo • Huevo • Sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada rallada

Boniato pelado • Harina de trigo • Nuez moscada

ñoquis por persona • crema de leche • leche • sal • nuez moscada • cúrcuma (opcional) • queso rallado • muzarella (el ancho de la máquina, unos 250 gr) • jamón o paleta (puede ser feteado también)

Ñoquis de harina • cebolla grande 🧅 • morrón 🫑 • zanahoria 🥕 • carne picada 🥩 • Condimentos (orégano, ajil, sal, pimienta, adobo, laurel, romero, pimentón, todos opcionales) 🧂 • salsa de tomate 🥫🍅 • agua 💧 • aceite 🪔 • opcional se puede agregar ajo picado chiquito y un chorro de vino 🍷 🧄

agua hirviendo • manteca • Sal • Nuez moscada • harina

papas grandes • huevo • Nuez moscada • Maizena • Manteca • sal

Harina común sin leudante • leche (puede ser menos si hay mucha humedad ambiente) • agua (puede ser menos si hay mucha humedad ambiente) • Sal • Nuez moscada (opcional) • Pimienta (opcional)

papas (grandes) • harina (cualquier tipo) • huevo • cebolla (grande) • morrón (grande) • carne picada • nalga o aguja (alguna carne tierna para olla) • Sal • orégano • adobo • pimentón • conserva o salsa de tomate (concentrada si les gusta espeso el tuco), si les gusta menos espeso sustituyen 400 ml de conserva por 400 ml agua •

papas • Harina • Sal • Pimienta • Nuez moscada • manteca • panceta en fetas • queso roquefort (o más si les gusta más fuerte) • crema doble

harina • huevos • Agua hirviendo • Sal

huevos • papa • maicena o almidón de maíz • sal • pimienta • nuez moscada

calabaza. • harina de Soja o de soja cocida y pasada por el Mixer • Puedes combinar con harina de otras semillas por ejemplo de lino, de chía o avena • huevos • queso • aceite, una cucharadita de sal, una de nuez moscada y otra de pimienta • Ya pronto salsa de tomates, salsa ocrema de espinaca o tuco. Para acompañar o comerlo solos

Harina • Agua Hirviendo (cant necesaria) aprox

papas • harina • huevo • Sal

muslo corto pollo • morrones rojos grandes • cebollas blancas medianas • ajo • perejil • pulpa de tomate • condimentos (orégano, tomillo, ciboulette, nuez moscada, comino, romero, laurel molido) • sal fina • papas rosadas grandecitas • perejil fresco • harina 0000 • queso parmesano rallado

Papas • Harina • yema de huevo • Queso rallado

zapallo cabutia • Harina • Sal • Nuez moscada • Pimienta blanca • huevo

papas medianas • verduras • huevo • Condimentos varios: ajo en polvo, condimentos verde, nuez moscada, • queso rallado • Aceite de oliva • Harina

ñoquis • de carne picada • cebolla mediana • ajo • latas de tomate perita enteros • ajil • orégano una cuchara chica • mediana de laurel • comino • pimentón una cuchara chica • curry media cuchara chica • Queso rallado

de leche • de harina • trozo de muzarella • Tuco cantidad a elección

Bondiola de cerdo • cebolla • morrón • ajo • vino use moscatel porque era que había empezado • aceite de girasol • harina • sal • azúcar • Pimienta a gusto