Kirsch

ananá de un kilo de peso • arroz • grande de manteca • kirsch • azúcar • leche • crema de leche • sal • cerezas abrillantadas • cáscara de pomelo abrillantadas • ralladura de un limón • gelatina de Damasco

Harina leudante • Manteca • Azúcar • Huevos • (aprox. 30 ml) Kirsch • para cubrir la superficie Frambuesas frescas o congeladas • cerezas, frutillas, arándanos, moras, etc. Otros frutos rojos (opcional)

manteca derretida • azúcar • azúcar para el glaseado • cacao en polvo (yo usé amargo) • harina 0000 • polvo de hornear colmadas • cm³ de leche • huevos • soperas de Kirsch (yo usé 3 de Cognac) • limón (yo usé uno chiquito • soperas de agua

Bizcochuelo de chocolate • Crema Chantilly • Confitura o algun dulce de frutos rojos • Cerezas (usé las de frasquito) • chocolate en barrita (así lo podemos rallar) • almíbar • algún licor (si se desea, el ideal es el kirsch)

guindas o cerezas frescas • azúcar • agua • almidón de maíz • kirsch o licor de guindas o cerezas (o vodka)

Manteca • Azúcar • Harina • Chocolate semiamargo • Huevos • Esencia de vainilla • Crema de leche • Cerezas negras • Chocolate semiamargo • Kirsch • Azúcar • Agua

Huevos • Azúcar • Harina • Cacao • Esencia de vainilla • Miel • Crema o pasta de avellanas • Chocolate con leche • Crema de leche • Cerezas al marrasquino • Almíbar 50-50 • Gelatina •

harina • avellanas molidas • azúcar • polvo para hornear • manteca • disco de hostia • huevo • yemas duras • cacao amargo • canela molida • mix de especias para pastelería • kirsch •

Leche • Azúcar • Harina 0000 • Huevo • Kirsch • Cerezas frescas • Azúcar impalpable • Leche • Azúcar • Miel • Estabilizante • Esencia de vainilla •

huevos / oeufs • azúcar / sucre • polvo de almendras / poudre d’amandes • harina / farine • leche entera / lait entier • crema de leche / crème liquide entière • manteca / beurre • sachet azúcar de vainilla / sucre vanillé • sal / pincée de sel • cerezas frescas / cerises fraîches • manteca y azúcar moreno / beurre et sucre roux • Kirsch (opcional / facultatif)

Queso (gruyère, fontina y emmental) • Vino Blanco • Ajo • Kirsch (o ron/cognac) • Maicena • Pimienta, Nuez Moscada • Pan Baguette

panqueque • mermelada de arándanos • yogurt neutro • kirsch (licor de cereza) o whisky

huevos • yema • azúcar • harina 0000 • manteca derretida • leche • crema • cerezas • ron o kirsch • Azúcar impalpable para decorar

Quesos varios (gouda, emmental, provolone) 750 gr en total • Crema de leche • Ajo • Vino blanco seco • Kirsch 1 shot (o cualquier aguardiente no muy perfumado) • Pimienta • Acompañamiento: papines al horno, brócoli, coliflor, zanahoria • Repollitos de Bruselas, jamón, panceta, aceitunas, ciruelas • Higos, uvas, cherrys, croutones de pan • Básicamente, cualquier cosa que les guste comer

Huevos • Azúcar • Harina leudante • Cacao amargo • Leche • Agua caliente • Aceite • E. De vainilla • Crema para batir • Azúcar glass (impalpable) • E. De vainilla • Cerezas en almíbar •

🍍ananá • naranja pelada • banana pelada y fileteada • kiwi pelado y cortado en rodajas • durazno grande pelado y cortado • mango pelado y cortado • frutillas • uvas • jugo de lima • kirsch • azúcar de vainilla • claras •

Bizcochuelo Genovés • crema chantilly • De Cerezas al marrasquino • De Chocolate alpino semiamargo para cobertura • Kirsch (licor de cerezas) • Almíbar

crema • azúcar • glucosa • chocolate semiamargo • gelatina sin sabor • agua • Kirsch • mantecol

Frutillas al natural • Almíbar • Maicena • Kirsch • Azúcar

Vino blanco • Queso gruyère rallado • Queso gouda rallado • Maicena • Kirsch • Albóndigas • Brócoli • Tostadas • Salchichas • Cappelletis • Tomates cheery

queso gruyere • queso fontina • queso gouda • Maizena • vino blanco seco • Kirsch • ajo

genoise de cacao • huevos • azúcar • harina • esencia vainilla • cacao amargo • manteca • almíbar entremet • azúcar • agua • kirsch • crema chantilly •

huevos • azúcar • esencia de vainilla • harina 0000 • cacao • manteca (opcional) • agua • azúcar • kirsch • chocolate baño de reposteria negro • cerezas • mermelada de frambuesa o frutilla •

almendras (picar) • azúcar • harina • huevos (yemas x un lado) • kirsch (licor) • ralladura de limón • polvo para hornear • claras a punto nieve

frutas varias a elección • bebidas  varias (whisky, ron, vodka, lemoncello, anis, vino dulce, oporto, kirsch, apricot, licor de huevo, mandarina, chocolate, piña colada, pisco, contreau, blue curacao, etc)

huevos • azúcar • harina • cacao amargo • manteca • guindas o cerezas al natural sin carozos • almíbar de las guindas • kirsch o algún licor de cerezas o Ron blanco • Almidón de maíz • crema de leche • azúcar • crema de leche •

Por cada 500g de cerezas: • azúcar • agua • coñac, ron o kirsch (licor de cerezas) • canela (opcional)

queso gruyère rallado grueso o cortado super finito • cm3 de vino blanco no demasiado seco (por ejemplo un chardonnay) • ajo • kirsch • colmada de fécula de maíz • Cubitos de pan para acompañar

harina • cacao en polvo, de buena calidad • bicarbonato de sodio • sal • manteca o margarina • azúcar • huevos • cucharadita de esencia de vainilla • buttermilk • licor Kirsch • manteca • azúcar impalpable •