Malbec

peras • vino Malbec • agua • Jugo de 1 limón • Jugo de 1 naranja • azúcar

huevo • azúcar • aceite • esencia de vainilla • vino malbec • harina • polvo de hornear • leche

manteca pomada • azúcar • huevos • esencia de vainilla • vino malbec • harina 0000 • polvo de hornear • cacao • agua tibia

carne • zanahoria chica • cebolla • morrón verde • Aceite • Condimentos: sal y adobo a gusto • Salsa de tomate • Agua • manzana roja • Vino malbec • papas • boniato grande •

café instantáneo • azúcar • leche • huevos • azúcar • esencia de vainilla • Ralladura de naranja • harina • polvo de hornear • vino malbec • azúcar impalpable • cacao amargo

harina • huevo • adobo • vino malbec • Leche a gusto • Sal • Relleno:1 taza de carne cocida • Aceite para freír

budín de naranja • dulce de leche • vino malbec • Opcional:coco rallado

bifes de cordero • morrón verde • cebolla • papas • ajo • Salsa de tomate, c/n • Adobo • Aceite • Sal • laurel • caldito de verdura • Agua •

huevos • leche coco • esencia de vainilla • coco rallado • Para el almíbar: • Agua • azúcar • vino malbec

costillas de cordero • ajo • Sal • laurel • caldito de verdura • Adobo • Aceite • vino Malbec • Agua • Para la papas bravas: • papas • Sal •

carne vacuna • vino tinto/Merlot/Malbec • agua • zanahorias • cebollas • sal • pimienta • ajo deshidratado

peras • azúcar • Malbec • anís • Cáscara de cítrico

Cebollas moradas • (1 botella, de buena relación precio-calidad) Vino Malbec • Azúcar negra • Sal • A gusto Pimienta negra • A gusto Ají puta parió

Sal gruesa • suficiente para cubrir la sal Vino Malbec

edamame con vaina congelados (única presentación que consigo) • chile jalapeño 🌶️ (ojo que esto pica en serio 🥵) • de ajo • de manteca o mantequilla de buena calidad • de aceite de oliva virgen extra • 🫛 Al gusto sal al Malbec preparada en casa • de cebolla en polvo • 🫛 Un puñadito de semillas de sésamo blanco (opcional)

peras • vino malbec • azúcar • cáscaras de naranja y limón

peras • vino malbec • azúcar • agua • canela • clavos de olor • jugo de limón • jugo de naranja • Cascaritas de naranja • crema de leche

peras • vino malbec • azúcar • canela • Helado de americana

Osobuco • Harina • Cebolla • Morrón rojo • Morrón verde • apio • puerro • Ajo a gusto • Cebollita verdeo • zanahorias • tomates • vino malbec •

carne vacuna (filet o lomo liso) • vino tinto (Malbec o algún otro seco) • azúcar • romero • pimienta rosa • papá grande • lechuga o polo roso y 3 cherrys • Orégano, ahí molido, sal y pimienta

cebollas grandes • Vino Malbec • azúcar • sal, si es entrefina mejor • Aceite de oliva

Osobuco • Harina común • Grasa de pella • Vara de verdeo grande (70g) • Cebollas medianas (670 g) • laurel • ajo • Chorizo de cerdo (3 bombón o 1,5 comunes) • Vino tinto malbec • Tomate triturado • Papas medianas (580g ya peladas)* • Batatas medianas (400g)* •

pechito de cerdo • radicheta o rúcula • vinagreta (ver receta) • salsa de frutos rojos al malbec