Mar

harina • almidón de maíz • aceite de coco desodorizado o margarina (usé margarina) • azúcar mascavo • melaza • cacao amargo • esencia de vainilla • jugo de naranja • polvo de hornear • bicarbonato • jugo de naranja • leche vegetal •

avena laminada • alga nori • Sal • agua • Aceite • cebolla de verdeo chica • pedacito de morrón rojo • pedacito de morrón verde • arroz (yo usé parboiled,) • agua • Aceite

harina • maicena • sal • cacao amargo • bicarbonato de sodio y amonio • manteca • azúcar • ralladura de naranja • Esencia de vainilla • licor de cacao • huevos • dulce de leche repostero •

ricotta (aproximadamente) • alga nori • fécula de mandioca • harina de avena • Sal, ajo en polvo y cebolla en polvo • Huevo • Pan rallado

Spaghetti • camarones congelados, semi cocidos • puerro en brunoise chica • morrón rojo pelado y sin semillas en tiras chicas • morrón verde pelado y sin semillas en tiras chicas • jengibre machacado • ajo machacados • salsa de soja • pimentón ahumado • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Agua caliente lo necesario •

Harina • Royal • Azúcar • Leche • huevos • Vainilla • Chocolate en polvo • aceite

manteca • azúcar • miel • huevo • harina 0000 • maizena • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • amoniaco • cacao • vainilla

bondiola • ajo • cebolla grande • morrones • puerro • chicas laurel • zanahorias grandes • A gusto pimentón ahumado, curry picante, curry 7 mares, sal • azúcar rubio • vino blanco chardonay • aceite

lt. agua • laurel • menta • Hebras romero • puerro • perejil • apio • Sal • arroz doble Carolina • zanahorias • ajo • morrones •

camarones frescos, limpios • mejillones frescos • vino blanco seco • zanahoria en brunoise chica • morrón rojo pelado y sin semillas en brunoise chica • caldo de verduras • puerro en brunoise chica • cebolla de verdeo en brunoise chica • Sal con hierbas lo necesario • Pimienta negra recién molida • Pimentón ahumado • ajo picado muy fino •

filetes atún rojo • aceite • Curry 7 mares, paprika, pimienta negra, sal • leche coco • maicena • agua

camarones limpios. Escurrimos bien • tomate pelado y sin semillas en brunoise chica • cebolla Blanca en brunoise chica • puerro en trozos chicos • arroz • morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos • morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario • Curry • Hierbas de provence • Orégano seco •

harina • aceite • alga nori molida • (a gusto) espirulina • (usé lechuga de mar) Algas frescas • lata de champignones (mejor fresco pero nunca viene mal una latita por las dudas) • cebolla picada • salsa de soja • a gusto Leche de coco

pulpo • camarones • pulpa de mejillón • quinoa • berenjena • cebolla • ajo • perejil • manteca • salsa de soja • sal, pimienta y especias

atún natural de 330 gr • papas cocidas, cortada en cubitos • arvejas secas peladas, cocidas. Estas eran 1/2 arveja • zanahoria mediana cocida, en cubitos • lechuga, cortada a mano en trozos • tomates chicos, sin cáscaras y sin semillas en cubos • huevos duros en trozos • morrón rojo asados, pelados, en tiritas • mayonesa light • Sal lo necesario • Aceite de oliva, lo necesario

porotos frutilla • Agua para remojo • morrón • zanahorias • puerro • ajo • panceta • carne • boniatos • zapallo • aceite • Cúrcuma, pimentón ahumado, curry 7 mares •

harina fécula de mandioca • queso rallado (parmesano) • Colonia (en Arg Mar del Plata) rallado • huevo • manteca • leche • polvo de hornear • Sal a gusto

Cuscus • Caldo de verduras • Mariscos

dulce de membrillo • queso (Mar del Plata)

Prender el horno 180°C • harina • fécula de maíz • queso rallado grueso, o picado chiquito • polvo de hornear • "curry de los siete mares" o pimienta negra molida • huevos • aceite

morrón • ajo • zapallito • berenjena • tomate perita • huevos • aceite • Pimienta negra • Sal • Curry 7 mares • Tomillo • Curry dulce

entrecot • papas • morrón • agua • vino tinto • hongos de eucalipto • Orégano • Curry 7 mares • Sal • Pimienta negra • Hebras romero • aceite oliva •

claras • azúcar blanco • manteca sin sal • Colorantes de su preferencia! • Chocolate para derretir • Acetato • Colorantes • Sprinkles

zapallitos • morrón • zanahorias • aceite • queso rallado • huevos • harina • Sal • Tandori • Curry 7 mares • Mostaza en polvo

filet de pescado • limón • Curry picante • Curry 7 mares • Garam masala • Cardamomo • Comino • Mostaza en polvo • Pimienta negra • Sal

pechugas de pollo • ananá • leche • aceite • Sal a gusto • maicena • salsa Worcestershire (salsa inglesa) • Tandori • Pimentón ahumado • Jengibre • Curry 7 mares • Mostaza en polvo •

pollos enteros • aceite • salsa de soja • pimienta cayena • Curry 7 mares • Pimentón ahumado • Tandori • Jengibre • Comino • Cardamomo • orégano fresco • romero •