Molusco

arroz • tomate • dientes de ajo • vino blanco varietal o el que nos guste • mejillones • perejil • cúrcuma • alcaparras • sal • agua • aceite

cebolla grande • morrón rojo • morrón verde • Sal y pimienta • Aceite • yema huevo • Tapas de empanadas • mejillones pelados • camarones • 🍋 limón

mejillones en este caso congelados • ajo • vino blanco • aceite, • manteca, • perejil, • sal • Arroz • cúrcuma • agua caliente la necesaria • hojas de laurel

cebolla • morrón rojo • aceite • mejillones • Condimentos • harina • vino blanco • caldo de mejillones • lata de tomates enteros pelados • dientes de ajo

pulpa de mejillón • aceite oliva • ajo • vino blanco • Sal, pimienta negra • perejil

(usé 1/2 kilo) Mejillones y algunos camarones • Arroz blanco o parboleid • Sal • Pimienta • Ajo y perejil fresco • Sabor en cubos "Ajil" • Manteca o aceite

Pulpa de mejillones • pulpitos cortados • pimiento, • dientes de ajo, • aceite • Garbanzos cocidos • arroz • Sal, • unas hebras de azafrán • tomates perita o tomate en salsa • Caldo

huevos • Ajo en polvo o triturad • harina • Royal • Sal y pimienta • Aros de calamar, yo usé congelados, una bolsa de 1/2 kg

– 400 g de ravioles de verdura • – 1 cabeza pequeña de brócoli (asado) • – 150 g de hongos • – 100 g de judías verdes • – 1 zanahoria cortada en juliana • – 2 dientes de ajo picados • – 1 cucharadita de jengibre rallado (opcional) • – 2 cucharadas de aceite vegetal • – Semillas de sésamo y cebolletas (Decoración) • – 3 cucharadas de salsa de soja • – 1 cucharada de salsa de ostras • – 1 cucharada de miel o azúcar moreno •

berenjena • Relleno • calamares rellenos en su tina • arroz • Cebolla de polvo • ajo en polvo • Queso rallado • huevos

Pulpo • Aceite de oliva • Vino blanco seco: • Morrón rojo: • Cebolla: • Ajo: • Tomate: • Aceitunas: • Perejil picado: • Pimentón dulce: • Laurel • Jugo de limón:

Almejas • Cebolla de verdeo • Ajo • Aceite, manteca y sal • Pasta a elección

mejillones congelados • surimi salteado al ajillo • arroz • agua • cebolla • ajo • azafrán • pimentón • Aceite de oliva • Aceite de girasol

mejillones cocidos • aceite de oliva • ajo • cebollas • perejil picado • harina • vino blanco • caldo de pescado • salsa de tomate • pimentón

bifes de pescado, usé pescadilla de red • pote salsa 4 quesos • leche • pulpo • Cebolla hidratada • Limones, ajil, cúrcuma, cebolla de verdeo

Salmón cortar • harina 0000 • Sal y pimienta • Aceite • papa • Champiñones • Espárragos • Salsa de ostras • Salsa de soja • Mayonesa

Mejillones • Camarones • Arroz • Perejil • Ajo • Cebolla

col china cortado en trozos del tamaño de un bocado • aceite neutro para cocinar • ajo picado • salsa de ostras (hongos) • salsa de soja ligera • aceite de sésamo • Sal • Pimienta blanca • Semillas de sésamo blancas para decorar • Semillas de sésamo negras para contraste de color • Arroz blanco para acompañar

cebolla • morrón chico rojo • Aceite de oliva a gusto • mejillones • camarón • rabas • berberecho • salsa de tomate • Pimienta y Sal a gusto • azúcar • y 1/2 de arroz

grelos cocido • cebolla rojo picado • ajo picado • aceite de sésamo • sopa de hueso • Salsa de ostras

mejillones frescos o congelados • ajo • perejil fresco • vino blanco seco • arroz blanco • Cúrcuma • tandoori • gotas de aceite de sésamo

pack choi cortar 3 cm • ☆ • aceite de sésamo • cebolla verde o puerro picado • jengibre picada • ajo picado • ☆ • salsa de ostras • salsa de soja

Mejillones con conchas marinas, congelados • vino blanco, • manteca • perejil, picado

☆masa de TAKOYAKIS • harina0000 • huevos • salsa de soja • mirin muy dulce sake • agua • leche • caldo dashi polvo • ☆contenido de TAKOYAKIS • pulpo TAKO (corte pequeño grande) cantidad apropiada • cebollino, Cebollas verdes (boca pequeña) cantidad apropiada • Col (picada) Cantidad apropiada (1/4 a 1/5 pieza) •

(540cc, 3gou) Arroz, miroku mai Arroz japonica • agua, • pulpo, cortar todo en trozos del tamaño de un bocado • jengibre, Picado o rallado o picado • caldo dashi, polvo

CEBOLLAS BLANCAS, las corté en brunoise y luego machacamos • ajo picado muy fino • arroz patna • De tentáculos de calamar congelado • cebolleta, en brunoise chica • morrón rojo pelado y sin semillas asado, en brunoise • Sal lo necesario • Aceite vegetal lo necesario • Pimienta negra recién molida • caldo de pescado en polvo • Agua lo necesario • albahaca limón fresca, picado muy fino •

almejas congeladas y cocidas • garbanzos cocidos, los pelé por tema de salud • cebollas blancas en brunoise chica • tomates pelados y sin semillas en brunoise chica • puerro en brunoise chica • morrón rojo asados pelados y sin semillas, brunoise • zanahorias en cubitos. Chicos • atadito de perejil picado muy fino • pimentón ahumado • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario •