lentejas cocidas desinfectadas y activadas al menos 12hs • cebolla en brunoise • mediano de repollo blanco picado • ajo picado • zanahorias medianas ralladas • Sal • perejil fresco picado • Condimentos a gusto.Yo usé orégano, provenzal y pimentón ahumado • salsa barbacoa • harina de avena • Para rebozar: pan rallado integral utilicé con semillas • zanahorias hervidas o al vapor •