Praline

Chantilly • huevos • azúcar • harina • polvo de hornear • almidón de maíz • huevos • coco rallado • azúcar • azúcar • Nueces aprox

galletitas de aprox 200 gr cada una (chocolinas blancas o galletitas de leche) • queso crema • leche condensada • Jugo de 3 limones • Ralladura de 2 limones • leche • Chantilly • Praliné • Ralladura de limón • azúcar • nueces

Paté a cigarette: • manteca • Azúcar impalpable • Claras • Harina • Compota: • azúcar • Jugo de un limón • Manzana verde 250gs • Arroz con leche: • arroz • azúcar •

Chocolate cobertura • Fruto seco a elección (Almendra, Maní, Avellana, Nuez) • Dulce de leche repostero

azúcar • leche • huevos • dulce de leche • vainilla • azúcar • nueces • almendras • agua

azúcar • leche • huevos • dulce de leche • Vainilla

huevo • harina leudante • aceite • azúcar • Ralladura naranja • Jugo de 1/2 naranja • sal • praliné

huevo • De harina leudante • De aceite • De azúcar • Ralladura de 1 limón • Jugo de 1/2 limón • sal • Praliné

avena arrollada p/repostería • coco rallado • aprox. leche desc. /o de coco /o de avena • aceite de coco • crocante de maní (praliné) • extra de aceite

azúcar común • cacao amargo o el de la chocolatada • sal fina • harina leudante • aceite girasol • vinagre • esencia de vainilla • Ralladura de medio limón • agua fría • nueces picadas y praliné de maní • chocolate baño de repostería semiamargo y blanco. Y algunos bombones de chocolate

risotto Acquerello / Acquerello rice (TIP 2) • sal (1 cdita) / salt (1 tsp) • agua / water • Parmesano / Parmesan (TIP 4) • manteca / butter • Oporto (Ruby / Tawny) / Red port • manteca / butter • Maizena (1 cdita) / cornstarch (1 tsp) • avellanas / hazelnuts • aceite (de avellana) / (hazelnut) oil • sal / salt • manteca (temperatura ambiente) / butter (room temperature) •

polvo p/helado sabor chocolate • leche descremada • plancha de pionono • merenguitos • azúcar impalpable • jugo de limón y agua • praliné (crocante de maní)

harina 0000 • sal • Vinagre de alcohol (es para conservar) • manteca derretida • agua • manteca pomada • dulce de leche repostero • cobertura • chocolate • Praliné de frutos secos y hojaldre

aceite • azúcar orgánico • miel • huevo • vino tinto • harina leudante • almidón de maíz (maicena) • cacao amargo • dulce de leche • praliné de maní para decorar

Bizcochuelo sabor chocolate cuadrado • Almíbar de chocolate • Dulce de leche repostero • Merengue italiano • Chocolate para decorar • Pastillaje • Coco rallado • Praliné de almendras • Glasé de colores

harina 0000 + 1cdita de polvo para hornear • harina de algarroba • azúcar • leche • aceite • huevos • Esencia de vainilla • miel • Frutos secos (nueces, pasas, almendras, maní etc) • Especias (jengibre, canela, clavo de olor, nuez moscada) • Baño de chocolate • Praliné

levadura seca • leche tibia • huevos • azúcar blanca • miel pura • harina leudante • de especias para budín • margarina • nueces mariposa a gusto • pasas de uva a gusto • apenas agua • apenas margarina para molde •

cerveza negra • miel • harina 0000 • cacao amargo • polvo de hornear • manteca • Azúcar mascabo • huevos • chocolate negro cobertura • Chocolate para bañar • Praliné

Bizcochuelos de vainilla • Queso crema • Dulce de leche • Praliné de chocolate • Praliné de almendras • Merengue italiano • Colorante vegetal varios colores • Chocolate • Pasta ballina p/ moldear • Dulce de leche para hacer los ojos

Bizcochuelo 1(sabor dulce de leche) • Dulce de leche • Queso crema • Mermelada de cerezas • Praliné • Praliné de chocolate • Manteca • Azúcar impalpable • Colorantes varios • Pasta ballina 500 gr pasta para moldear • Leche • Vainilla a gusto •

harina de soja 🌱 • cacao amargo 🍫 • cda.café en polvo • leche descremada • aceite • cditas.(sobrecitos) de Stevia • cdita.polvo de hornear • cda.chía activada en 3 agua • esencia vainilla o canela en polvo • chocolate en trocitos rallado a gusto • crocante de maní (praliné)c/n

Bizcochuelo de vainilla sabor cereza • Bizcochuelo de vainilla sabor frutilla • Crema de leche • Azúcar • Pulpa de frutos del bosque • Mermelada de frutillas • Praliné de almendras • Praliné de maní con chocolate • Micro galletas cubiertas c/ chocolate • Chocolinas • Merenguitos • Chocolate blanco sabor banana •

Bizcochuelos de vainilla • Crema de chocotorta • Crema Bariloche • Praliné de almendras y de maní • Merenguitos • Pasta para moldear ballina 1 paquete blanco • Colorantes rojo, celeste, amarillo, negro • Chocolate • Chocolate blanco • Buttercreem de manteca • Almíbar a gusto • Chocolinas •

Claras de huevo • Azúcar • Almendras (molidas) • Avellanas (molidas) • Premezcla (sin tacc) • Leche • Yema • Fécula de Maíz • pasta de maní • Sal • Manteca (pomada) • Praliné (garrapiñada),de almendras y avellanas •

chocolate negro • praliné (puede ser pasta/crema de chocolate-avellanas o tipo Nutella) • crêpes dentelles (VER TIP 2 y cantidades para 'feuilletine' abajo) • chocolate negro • crema de leche • claras (aprox. 2 huevos) • manteca derretida • azúcar impalpable • harina 0000