Remojada

mondongo fresco (limpio y cortado en tiritas de unos 2x1 cm) • patita de cerdo (cortada al medio a lo largo) • panceta • chorizo colorado grande • porotos manteca (remojados desde la noche anterior) • garbanzos (remojados desde la noche anterior) • cebolla • morrón rojo • papa • boniato zanahoria • zanahorias • Sal, laurel, pimentón •

boniatos • papas • harina • huevos + 1 • sal • carne picada • cebollas • morrón • aceite • aceitunas verdes • aceitunas negras • huevos duros •

cebollas medianas sin pelar • castañas de cajú crudos remojadas en agua durante la noche o en agua caliente durante 30 minutos • ajo pelado y en trozos • más 2 cucharadas de agua • limón • sal o al gusto • aceite de oliva • papas • sal • harina común

Masa: • harina • azúcar • manteca • huevo • coco • manzanas • azúcar • cada de canela • avena laminada • harina integral • pasa remojadas •

Pan viejo • Leche • Azúcar • Vainilla • Ralladura de naranja o limón • Huevos • Bananas maduras • Pasas de uva remojadas • Frutas secas a gusto, enharinadas • Azúcar para caramelo

Carne molida • Cebolla chica picada • Dientes de ajo • Pan de molde (remojado en leche) • Curry en polvo • Comino en polvo • Orégano seco • Sal • Harina • Aceite de girasol • unida Pimiento rojo • Cebolla grande •

(remojadas 8 horas o toda la noche) Lentejas crudas • Agua • Azúcar • Polvo de hornear • (opcional) Sal • (para cocinar) Aceite

Chía remojadas • Royal • leche en polvo descremada

boniato zanahoria previamente cocido • huevos • harina de almendras • chocolate en polvo • polvo de hornear • vainilla • dátiles medjoul remojados previamente • manteca o ghee • nueces picadas

harina • azúcar • manteca • polvo de hornear • avena laminada • vainilla • Ralladura de Limón • huevo • peras • azúcar • al ras de canela • nueces picadas •

lentejones remojados • bola de lomo • Chorizo cantimpalo • panceta • boniatos • papas chicas • calabacín • cebollas picadas • morrón rojo • Condimentos • pulpa de tomates

carne picada o molida • cebollas, • 3 dientes de ajo, • morrón 🫑 • morrón rojo, • perejil fresco • especias: orégano, ajo en polvo • rodajas de pan, remojado en 1/2 taza de leche saborizada con 3 cubos de verduras • 3 huevos • queso rallado, • sal • aceite de oliva •

avena remojada • huevos de gallinas libres • stevia natural • dátiles • vainilla • polvo de hornear • polvo de cáscara huevo • maqui polvo • frutos del bosque • psylium • aceite coco • menta para decorar

Maní 200 gr (molde procesador casi completo) • aceite coco • sal himalaya • cacao orgánico • dátiles remojados • Vainilla opcional • azúcar mascabado • stevia • Nueces opcional • Cacao nibs • Coco • Almendras laminadas •

Avena • zanahoria orgánica rallada • dátiles remojados • Stevia natural • Cáscara de naranja orgánica • Para el topping: • Chocolate 80% cacao o más sin azúcar • cáscara naranja • dátiles remojados • stevia natural

Lentejas remojadas • Tomillo • Sal marina • Cebolla morada en cubos • Algas kombu • tomate orgánico • huevos duros de gallinas libres • zucchini orgánico • Muzzarella • Orégano

Licuadora o mixer • semillas de girasol previamente remojadas durante la noche (8 horas mínimo) • aceite de coco • aceite de girasol o neutro • Sal (opcional) • Curry, cúrcuma o azafrán (sabor y color) • Esta es la receta original, lo cual me costó terminar porque es muy poca cantidad para utilizar la licuadora. Dejé todo en espera y preparé otras semillas. Con una cantidad mayor, es más práctico 👍🏻 • Por lo tanto, 1 taza de semillas remojadas, 100cc de aceite de coco, 100cc aceite girasol o neutro. Sal a gusto, u otros condimentos

lentejas (ya remojadas) • huevos • cebolla • ajo • avena • Pan rallado • sal • pimienta • pan rallado • huevos

lentejas remojadas 6 a 8hs • cilantro, o perejil • cebolla mediana • ajo • Aceite para freír • Pan rallado

avellanas remojadas de la noche anterior • agua filtrada • azúcar

castañas de cajú crudas y peladas remojadas por 8 horas • jugo de limón 🍋 • levadura nutricional (20 gramos) • Sal a gusto • psyllium • agua

lentejas previamente remojadas (8 horas) • huevos • aceite de oliva • yogurt natural (usé de kéfir) • Polvo de hornear • Sal y condimentos a gusto

boniato mediano • lentejas remojadas • cebolla • Apio a gusto • morrón colorado • ajo • Pan rallado

lentejas remojadas • laurel • repollitos de Bruselas • zanahoria • cebolla • tomates • ajo • morrón colorado • salchichas apto vegan

lentejas previamente remojadas de la noche anterior • huevos • yogurt natural sin endulzar • sal • aceite • polvo de hornear • pimienta

agua • aceite • Harina • sal • Maicena y polvo de hornear para hojaldrar • aceite • manzanas rojas • azúcar rubia • manteca • nueces picadas+ 20 gr de pasas de uva remojadas en ron • Canela • Azúcar impalpable, •

Porotos rojos remojados y hervidos • Aceite de oliva • Zumo de limón • Azafrán o curry • Ciboulette seca (puede ser fresca) • Ajo • Orégano