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Imagen de portada de Santoniche
Santoniche

Santoniche

@Santoniche5
Argentina
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  • Recetas (20)
  • Cooksnaps (25)
  • Empanadas árabes vegetarianas

    discos de empanada árabe • soja texturizada • pimiento rojo • cebollas • Jugo de 2 limones • salsa de soja • Perejil fresco • Comino • Ají molido • Pimienta • Sal
    • 60 minutos
    • 12 empanadas
    • 2
  • "Cheesecake" de tofu vegano y light

    tofu suave • galletas dulces sabor vainilla • manteca de maní (o margarina) • almidón de maíz • esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • edulcorante líquido • mermelada de frutilla light
    • 60 minutos
    • 12 raciones
  • Ramen 🍜🇯🇵

    champiñones • puerros • cebolla • ajo • ají molido • jengibre • sal • salsa de soja • fideos de trigo o arroz • huevo • pequeños de seitán • agua •
    • 2 raciones
  • Colchón de arvejas

    cebolla • ajo • zanahoria • pimiento de cualquier color • arvejas • salsa de tomate • huevos (1 por persona) • sal y pimienta
    • 30 minutos
    • 2 raciones
  • Masa para tartas saladas vegana

    aceite • agua hirviendo • harina leudante • cdita. pimentón • sal y pimienta
    • 5
  • Pan de soja texturada

    soja texturada • colmadas de harina de garbanzo • cebolla mediana • ajo • de pimiento rojo • de pimiento verde • de pimiento amarillo • perejil fresco • agua • semillas de sésamo blanco • comino • pimentón •
    • 50 minutos
    • 4 raciones
  • Panqueques veganos

    harina 0000 • azúcar • leche vegetal o agua • aceite vegetal • polvo de hornear • sal
    • 15 minutos
    • 8 raciones
    • 2
  • Tortilla rellena (omelette vegano)

    harina de lentejas o garbanzos • agua • sal • especias a gusto (albahaca le queda muy bien) • semillas de lino o chía molidas • vegetales a gusto
    • 20 minutos
    • 1 ración
  • Bizcochuelito de manzana y canela

    harina integral • levadura en polvo • canela en polvo • mermelada de manzana • puré de 1 manzana pequeña • aceite de girasol (o cualquier aceite de sabor neutro) • agua gasificada • azúcar o c/n del edulcorante deseado
    • 60 minutos
    • 4 raciones
  • Muffins de banana con pasas y semillas de amapola

    harina • azúcar • agua • aceite • esencia de vainilla • polvo para hornear • bicarbonato de sodio • banana madura pisada • pasas de uva a gusto • semillas de amapola a gusto
    • 30 minutos
    • 6 raciones
    • 3
  • Salsa de acelga y palta

    acelga • tomate maduro • palta • sal a gusto
    • 15 minutos
    • 2 raciones
  • Galletas de manteca de maní

    avena • harina integral • y 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio • sal • manteca de maní • canela • cacao en polvo • agua hirviendo • maní sin sal pelado molido (en mortero o molinillo eléctrico) • azúcar
    • 40 minutos
    • 10 raciones
    • 1
  • Hamburguesas de mijo y avena

    mijo • avena • harina de lentejas o garbanzos • pimiento rojo • cebolla pequeña • ajo • tomillo • sal
    • 60 minutos
    • 5 raciones
    • 1
  • Guiso de porotos negros

    porotos negros • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • calabaza • papa mediana • ajo • jugo de tomate • salsa de soja • provenzal • pimentón •
    • 4 raciones
    • 5
  • Hamburguejas de lentejas

    taza de lentejas • huevos • pimiento morrón rojo • cebolla pequeña • cebolla de verdeo • ajo • pan rallado
    • 60 minutos
    • 3 raciones
    • 1
  • Galletas con chips de chocolate

    harina 0000 • azúcar • levadura • sal • canela en polvo • esencia de vainilla • chips de chocolate • aceite (oliva o girasol) • agua o leche vegetal
    • 40 minutos
    • 4 raciones
    • 2
  • Pastel de papas vegetariano

    papas • soja texturizada • cebolla • pimiento • ajo • jugo de tomate natural • agua • salsa de soja • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Aceite de oliva •
    • 60 minutos
    • 4 raciones
    • 1
  • Tahini

    semillas de sésamo • líquido (agua, aceite de oliva o de semillas) • sal
    • 15 minutos
  • Hummus de garbanzos

    garbanzos previamente remojados y cocidos • tahini • o 2 dientes de ajo (2 puede ser excesivo para quien no acostumbre a comer ajo crudo) • limón (jugo) • agua • pimentón • sal a gusto • aceite de oliva • perejil fresco • comino
    • 15 minutos
    • 4
  • Seitán rico y esponjoso

    gluten de trigo • pan rallado • caldo • salsa de soja • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • alga kombu • ajo • agua • sal a gusto • especias a gusto
    • 60 minutos
    • 6 raciones

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