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Silvia Marí

Silvia Marí

@6696_S
Valencia, Comunidad Valenciana
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La cocina no es sólo el hecho de cocinar para comer, la cocina también es arte, no sólo se cocina para comer, se cocina para crear. Y toda creación hecha con pasión es arte.

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    Paté de aceitunas negras

    aceitunas negras • alcaparras • sal • aceite de oliva • ajo • cebolla • Tomillo • Romero
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      Hummus de calabaza

      garbanzos cocidos • Zumo de medio limón • Tahini • calabaza asada • Sal • Pimienta • Comino • Pimentón dulce y pimentón picante
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        Macarrones con salsa de tomate natural, ajo y salmón ahumado

        tomates • ajos • Aceite de oliva • salmón ahumado • macarrones • Agua • Sal • Pimienta • Tomillo en especias • Orégano
        • 2 raciones
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        Torrijas de pan de cereales elaboradas con leche de coco

        Leche de coco • Huevo • pan de cereales o el que más nos guste • Azúcar y ralladura de coco
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          Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

          entera de solomillo • cebollas • lleno de Pedro Ximénez o similar • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
          • 20 min
          • 4 raciones
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          Smoothie de frutos rojos con leche de coco

          fresas • arándanos • frambuesas • leche de coco o yogur de coco
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            Brownie de chocolate puro y coco

            chocolate negro • coco rallado • huevos • harina • levadura • azúcar • mantequilla
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              Bunyols de carabassa (típicos de Valencia)

              calabaza grande • harina de horno • Levadura fresca de horno
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                Lomo de salmón con pimiento y philadelphia especiado al horno

                salmón • pimiento rojo • queso philadelphia • sal • pimienta • orégano • tomillo • romero
                • 40 min
                • 1 ración
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                Spaguettis con salsa de champiñones y camembert 🧀🍄

                Spaguettis • Agua • Sal • Pimienta • ajos • champiñones • queso camembert • nata de cocina • vino blanco
                • 4 raciones
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                Pizza fina de berenjena, queso de cabra y miel

                torta de maíz • berenjena • rulo de queso de cabra • Queso rallado • Miel • Aceite de oliva
                • 1 ración
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                Arroz al horno estilo mediterráneo

                garbanzos hervidos • ajos • tomate triturado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Agua • Arroz • panceta • costilla • morcilla
                • 4 raciones

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